Hvad gør tysk hvidvin speciel?
Tysk hvidvin står for en mangfoldighed, som næsten intet andet
vinland kan tilbyde. Tyske hvidvine spænder fra den fine mineralitet
i en Mosel-Riesling til den cremede dybde i en Pfalz Chardonnay –
spændvidden er enorm. Vores hvidvine kommer fra vinbønder, der kender deres vinmarker, forstår deres jorde og laver vine, der virkelig lader oprindelsen smage igennem.
Tysk hvidvin er ikke et kompromis. Det er et valg af kvalitet, karakter og opdagelsesglæde.
Druesorterne - find din stil
Riesling er Tysklands mest kendte druesort - mineralsk, frisk, utrolig alsidig. Fra knastør til ædelsød, fra let til lagringsdygtig.
Chardonnay fra Tyskland er en af vinverdenens bedst bevarede hemmeligheder - kompleks, mineralsk, ofte på højde med det, du kender fra Bourgogne.
Weissburgunder (Pinot Blanc) - elegant, finfrugtig, harmonisk. Den perfekte madledsager, der ofte undervurderes.
Silvaner - tør, krydret, mineralsk. Specielt hjemmehørende i Franken og for alle, der ønsker at opdage hvidvin ud over de store navne.
Sauvignon Blanc fra Tyskland — mere præcis og mineralsk, end du måske kender den. En stil, der vinder betydning for hvert år.
Regionerne - syv karakterer
Tyskland har ikke én hvidvinsregion - der er flere. Og hver især bidrager med sin egen karakter.
Mosel står for elegance og lethed - stejle skifertrasser, køligt klima, vine med fantastisk spænding. Pfalz er varmere, fyldigere, mere tilgængelig — ideel til kraftfulde Chardonnays og udtryksfulde Rieslinger. Rheingau er en af Europas historisk vigtigste vinregioner - klassisk, struktureret, lagringsdygtig. Rheinhessen er Tysklands største vinregion og i dag et af de mest spændende steder for opdagelser. Württemberg overrasker med selvstændige hvidvine fra et kontinentalt klima. Og så er der Saale-Unstrut og Sachsen — Tysklands østligste og
nordligste vinregioner, med en præcision og mineralitet, der
virkelig vil overraske dig.
Direkte fra vinbonden - og måske din næste store opdagelse
Alle hvidvine hos Wein & Nielsen henter vi personligt hos producenterne og lagrer dem hos os - ingen mellemmænd, ingen lange lagerkæder. Det betyder for dig: Ab gård priser, optimal lagring indtil levering - og vine, der skaber glæde.
Hvis du hidtil har elsket hvidvin fra Frankrig eller Østrig: Hvidvin fra Tyskland kunne blive din næste store opdagelse
