Königsbach Riesling trocken Ortswein - Weingut Peter Stolleis - Biowein

Der Ortswein aus Königsbach spiegelt die typischen Bedingungen der nördlichen Mittelhaardt wider. Die Weinberge liegen am Übergang zwischen Haardt und Rheinebene und sind geprägt von Löss, Kalkmergel und gut durchlüfteten Böden, die Wärme speichern und gleichzeitig Frische bewahren. Ortsweine des Weinguts stehen bewusst für den Charakter der jeweiligen Gemeinde – sie vereinen mehrere Parzellen und zeigen so ein klares, unverfälschtes Herkunftsbild. 

In der Nase zeigt sich der Riesling klar und feinfruchtig, mit Noten von Zitrus, grünem Apfel und Steinobst, begleitet von einer dezenten Kräuterwürze. Am Gaumen wirkt er saftig und präzise, mit lebendiger Säure und einer kühlen, mineralischen Struktur. Die Frucht bleibt elegant und geradlinig, während eine feine Würze und kalkige Anklänge für Tiefe und einen animierenden Trinkfluss sorgen. 

Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen und schonend verarbeitet. Die Vergärung erfolgt überwiegend spontan, um die Herkunft authentisch abzubilden. Ein Ausbau im Edelstahl – teilweise ergänzt durch Holz – sorgt für Klarheit, Frische und Struktur. Das Ergebnis ist ein Riesling, der Zugänglichkeit mit Anspruch verbindet und bereits jung viel Freude bereitet, zugleich aber Entwicklungspotenzial besitzt.

Ein klassischer Pfälzer Ortswein: präzise, saftig und mineralisch, mit klarer Frucht und hoher Trinkfreude – ein vielseitiger Riesling.