Deidesheim Leinhöhle Riesling erste Lage - Weingut Andres - Øko

En præcis Pfälzer riesling med stor mineralitet, legende spænding og en fin nerve. Deidesheim Leinhöhle, en af de fremragende Erste Lagen i Mittelhaardt, viser sig her i en fortolkning, der elegant forener kraft og finesse.

I næsen fremstår vinen kølig og præcis, med gul fersken, citrusskal og friske urter, suppleret af fine florale toner og et strejf af flint.

På ganen præsenterer riesling hvidvinen sig fokuseret og med stor spænding, båret af en livlig, præcis syre og en markant mineralisk struktur. Frugten forbliver klar og lineær, og eftersmagen er lang, kraftfuld og mineralisk båret.

De syd- og østvendte vinstokke slår rødder i forvitret buntsandsten med mergelindskud, en jordkombination, der bringer styrke og finhed i ideel balance. Det særlige mikroklima giver druerne mulighed for en usædvanlig lang modning uden tab af friskhed eller syre.

Efter skånsom presning blev vinen spontant gæret med markens egen naturlige gær og 100 % lagerer på store træfade. Udbyttet lå på blot 30 hl/ha.

En præcis, mineralpræget Pfalz-Riesling med fin struktur, stor længde og betydeligt lagringspotentiale.