Deidesheim Kieselberg Riesling - Grosse Lage - Weingut Andres - Biowein

Der Kieselberg liegt als Plateau oberhalb von Deidesheim und wurde durch eiszeitliche, kalkreiche Lössablagerungen geformt. Diese treffen hier auf Buntsandstein, was der Lage ihre besondere Balance verleiht. Der poröse, kalkhaltige Boden fördert Frische und salzige Mineralität, während die kühlen Luftströme aus dem Pfälzer Wald für eine langsame, gleichmäßige Reife sorgen.

Der Riesling zeigt sich sehr fein, präzise und elegant, mit klarer Linie und ausgeprägter Salzigkeit. Die Struktur ist straff und ruhig, die Frucht zurückhaltend, getragen von mineralischer Spannung und Länge. Ein Wein mit Präsenz, ohne an Leichtigkeit einzubüßen.

Die Trauben werden spontan mit natürlichen Hefen vergoren und zu 100 % im großen Holzfass ausgebaut. Der niedrige Ertrag von 30 hl/ha sorgt für Konzentration und Tiefe, ohne die kühle Stilistik der Lage zu überdecken.

Ein eleganter, mineralisch geprägter Riesling, der die Hochlage des Kieselbergs und die Handschrift des Weinguts Andres klar widerspiegelt.