Sulzfelder Berg Silvaner 1G - VDP.Weingut Zehnthof Luckert - Bio

Ce Silvaner allie netteté, profondeur et une origine bien affirmée. Le Sulzfelder Berg donne des vins qui réunissent la force et l'élégance tout en restant toujours précis et droits.

Dans le verre, le Silvaner est clair et focalisé, avec des arômes de pomme mûre, de fruits à noyau jaunes et une fine note épicée. Le fruit est calme et dense, sans lourdeur, accompagné d'une impression minérale fraîche.

En bouche, le vin est puissant et tendu, mais aussi élégant. L'acidité est fraîche et bien intégrée, la minéralité nette et porteuse. La structure et la tension se prolongent dans une finale longue et précise, qui donne au vin de la matière et un vrai potentiel de garde.

Les raisins viennent de parcelles du Sulzfelder Berg conduites en bio. La fermentation spontanée avec les levures indigènes et l'élevage traditionnel en grand foudre de chêne local favorisent la texture, la profondeur et une expression franche du lieu-dit, sans intervention technique ni ajouts.

Un Silvaner de caractère, avec de l'origine, du calme et de la longueur, où le savoir-faire et le terroir se rejoignent de façon convaincante.