Piesporter Riesling trocken Ortswein - VDP.Weingut A. J. Adam

Un riesling net et tendu, au caractère minéral marqué. Les raisins viennent de vignes d'environ 50 ans, qui donnent au vin concentration et profondeur.

Le nez du riesling est frais et précis, avec des notes herbacées et épicées, une fine fraîcheur d'agrumes et une minéralité nettement saline. L'aromatique est volontairement retenue et claire.

En bouche, le vin est tendu, rectiligne et frais. L'acidité vive apporte du tirant et de l'énergie, tandis que la structure sobre rend l'origine bien perceptible. Avec seulement 11,0 % d'alcool, le riesling se montre élégant, léger et vivant.

Le vin a fermenté spontanément en cuve inox, pour préserver intacts fraîcheur, précision et expression minérale.

Un riesling mosellan de caractère, marqué par la minéralité, qui réunit avec assurance clarté, fraîcheur et origine.