Cleebronner Michaelsberg Lemberger GG - VDP.Weingut Dautel

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Millésime: 2021
Format: 0.75 l
Cleebronner Michaelsberg Lemberger GG - VDP.Weingut Dautel - Wein & Nielsen GmbH
€48,75
2021 / 0.75 l

Un grand lemberger, tout en profondeur, en élégance fraîche et en origine affirmée. Dans le verre, une robe rubis dense aux reflets violets et une aromatique immédiate, tout en strates.

Le nez déploie des fruits noirs, du cassis surtout, avec du chocolat amer, des touches florales et des notes fraîches et éthérées. Une fine épice poivrée apporte un supplément de tension. À l'aération, le bouquet s'ouvre davantage et gagne en profondeur.

En bouche, le lemberger est précis et équilibré, avec un fruit noir, des accents de cèdre, d'herbes et de chocolat noir. Une fine note saline soutient le fruit. Des tanins souples et fins, une acidité fraîche et bien intégrée donnent structure et élégance. La finale est longue, calme et persistante.

Un blaufränkisch puissant et pourtant finement dessiné, qui reflète le Michaelsberg avec clarté, profondeur et un grand potentiel de garde.

Table des spécifications du produit

Nom du produit
Cleebronner Michaelsberg Lemberger GG - VDP.Weingut Dautel
Producteur / Domaine
VDP.Weingut Dautel
Cépage
Lemberger / Blaufränkisch
Type de vin
Rouge
Millésime
2021
Sucrosité
Sec
Catégorie de qualité
Deutscher Qualitätswein Württemberg
Région
Wurtemberg
Classification
VDP.Grosses Gewächs
Prädikat (mention de qualité)
-
Distinctions
-
Organisme de contrôle bio
-
Certification
-
Lieu-dit
Cleebronner Michaelsberg
Type de sol
Marnes bigarrées
A.O.P. / I.G.P.
g.U.
Élevage
12 mois en tonneaux de 300 l neufs et usagés, 10 mois en fût de bois, 14 mois en bouteille
Élevage sur lies
-
Dosage
-
Alcool
13.0%
Contenance
0,75 l
Pays
Allemagne
Embouteilleur
Weingut Dautel, Lauerweg 55, D-74357 Bönnigheim
Acidité totale
5,1 g/l
Sucres résiduels
1,9 g/l
Bouchage
Bouchon en liège naturel
Mention d'allergènes
Sulfites / Sulfites
Énergie (kJ / kcal)
-
Matières grasses
-
dont acides gras saturés
-
Glucides
-
dont sucres
-
Protéines
-
Sel
-
Température de service
15-18 °C
Verre recommandé
Verre à bordeaux
Apogée
Jusqu'en 2032
Préférences alimentaires
-
Fiche technique