Zscheiplitz Weissburgunder Ortswein trocken - VDP.Weingut Böhme & Töchter

Der Zscheiplitz Weissburgunder Ortswein trocken stammt aus der Ortslage Zscheiplitz im Saale-Unstrut-Gebiet, einer Region mit langer Weinbautradition. Die Weinberge liegen auf Böden mit Muschelkalk- und kalkverwitterten Anteilen, die den Weinen Frische, klare Mineralität und eine kühle, elegante Stilistik verleihen. Die Ortsweinlinie von Böhme & Töchter bringt das Wesen dieser Weinberge unverfälscht ins Glas und spiegelt den norddeutschen Charakter von Saale-Unstrut eindrucksvoll wider.

In der Nase zeigt sich der Weissburgunder feinfruchtig mit zarter, heller Birnen- und Mirabellenaromatik, untermalt von herb-kräutrigen Noten. Im Mund präsentiert er eine straffe Textur, frische, kalkige Mineralität und eine elegante Burgunderfrucht, die von Quitten- und gelben Apfelnuancen getragen wird. Die lebendige Säure und die salzige Mineralität geben dem Wein Klarheit und Spannung, während der trockene Stil die Frucht präzise strukturiert. 

Der Wein wird klassisch trocken ausgebaut und spontane Gärung unterstreicht seine Frische und Ursprünglichkeit. Mit sehr niedrigem Restzucker zeigt er eine klare, geradlinige Stilistik – typisch für einen hochwertigen Ortswein aus Saale-Unstrut. 

Ein frischer, mineralisch geprägter Weißburgunder, der mit klarer Struktur, eleganter Frucht und lebendiger Säure begeistert – ein klassischer Ortswein, der Herkunft, Frische und Burgunder-Feinheit harmonisch vereint.