Ilbesheim KALMIT Riesling Brut Nature VDP.Sekt.Prestige "Jubiläumssekt" - VDP.Weingut Kranz - Biowein

Ein exzeptioneller Pfälzer Riesling-Sekt vom VDP.Weingut Kranz – der erste Lagensekt aus der VDP.GROSSEN LAGE® Kleine Kalmit und zugleich die Jubiläumsedition zum 25. Jahrestag des ersten KALMIT-Lagenweins. Auf 400 Flaschen limitiert - von Hand nummeriert.

In der Nase präsentiert sich der Sekt kühl und präzise, mit Zitruszeste, grünem Apfel, einem Hauch Mirabelle und weißen Blüten, ergänzt um die kreidige Mineralik des Landschneckenkalks und eine feine Brioche-Note aus der langen Hefereifung.

Am Gaumen zeigt sich der Wein straff, ultratrocken und von messerscharfer Präzision, getragen von einer lebendigen Säure, einer feinen, langanhaltenden Perlage und einer salzig-kreidigen Mineralität. Der Abgang ist lang, mineralisch und puristisch.

Die Trauben stammen aus der Kleine Kalmit in Ilbesheim – einem rund 270 Meter hohen Kalkhügel, dessen Böden aus porösem Landschneckenkalk, Löss, Mergel und Gehängelehm zu den kalkreichsten der gesamten Pfalz zählen. Seit 2000 arbeitet Familie Kranz daran, die Kalmit als eine der prägenden Herkünfte der Pfalz zu etablieren.

Der Grundwein wurde spontan mit den natürlichen Hefen aus dem Weinberg vergoren und reifte anschließend nach klassischer Flaschengärung 60 Monate auf der Feinhefe. Als Brut Nature wird der Sekt ohne jede Dosage gefüllt, sein Charakter kommt unverstellt aus Boden, Jahrgang und Reife.

Ein limitierter Jubiläums-Lagensekt mit historischem Charakter, präziser Mineralität und Reifepotenzial, ein Wein, der 25 Jahre KALMIT-Geschichte in einer Flasche feiert. Ein besonderer Riesling-Lagensekt auf sehr hohem Niveau.