Deidesheimer Paradiesgarten Waldberg Riesling trocken - Weingut Julian Seckinger

Verfügbar ab 18. September - Sehr begrenzt.

Dieser Riesling stammt aus einer einzigen, gerade zwölfhundert Quadratmeter kleinen Parzelle (0,12 Hektar) im Waldberg, einer nur knapp sieben Hektar ersten Lage im Deidesheimer Paradiesgarten, südöstlich ausgerichtet, auf rund einhundertachtzig Metern Höhe und direkt am Waldrand. Genau diese Randlage macht den Unterschied: Morgensonne aus dem Südosten, dann früher Schatten, der kühlende Einfluss des Waldes und wenig Abendsonne. Die Trauben reifen langsamer, im Wein bleibt Frische und Spannung. Die Böden aus Buntsandsteinverwitterung und sandigem Lehm sind mager und durchlässig; die über fünfzig Jahre alten, wurzelechten Reben reichen tief in diese Schichten hinein.

Julian Seckinger hat die Bewirtschaftung dieses Weinbergs bereits mit sechzehn Jahren vollständig übernommen. Nach Praktika, Weinreisen, dem Studium in Geisenheim und Stationen in einigen der renommiertesten Weingüter Deutschlands führte ihn der Weg zurück auf genau diese Parzelle. Der 2024er ist sein erster eigener Jahrgang.

Im Glas ein helles, klares Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Die Nase ist zurückhaltend und öffnet sich langsam: Zitrus und weisser Pfirsich, Kräuter, ein Hauch Feuerstein und die trockene, staubige Note des Buntsandsteins, dazu die feine Würze aus dem langen Hefelager. Am Gaumen kein breiter, üppiger Pfälzer, sondern ruhige Konzentration – schlank, sehr präzise, mit salziger Mineralität und einer eigenständigen, fast pfeffrigen Würze. Die Säure ist reif und trägt, ohne zu drängen. Das Finish ist lang, kühl und nachhallend – ein Wein von grosser Ruhe und innerer Spannung.

Bewirtschaftet wird mit grösster Sorgfalt und in reiner Handarbeit; gelesen wird selektiv von Hand. Die Vergärung erfolgt spontan im Holzfass, danach folgt der Ausbau über vierzehn Monate auf der vollen Hefe, ohne Eingriffe, ohne Beschleunigung, in einem historischen Sandsteinkeller unter Deidesheim. 

Ein Pfälzer Riesling für die lange Distanz, und der erste Jahrgang eines Weinbergs, der das Zentrum dieses Weinguts bleibt. Wer solche Weine gern von der ersten Flasche an begleitet, fängt hier ganz am Anfang an.