Blanc de Noirs Brut Nature VDP.Sekt.Prestige - VDP.Weingut Kranz

Denne VDP.Prestige.Sekt fra Pfalz-regionen produceres på VDP.Weingut Kranz i Ilbesheim på den sydlige Weinstrasse. Cuvéen er baseret på Pinot Noir og Pinot Meunier, der vinificeres som en hvid Blanc de Noirs. Begge Bourgogne-sorter drager fordel af regionens kalkholdige og løssholdige jordbund, som giver basisvinene struktur, friskhed og en præcis mineralitet.

I glasset er denne mousserende vin klar med fine bobler og meget elegant. Duften byder på en kombination af gul stenfrugt, modent æble og delikate gærnoter, ledsaget af et strejf af brioche. På ganen er denne Blanc de Noirs tør, saftig og raffineret med en livlig syre, en glat, cremet tekstur og en præcis, mineralsk struktur, der fører til en lang, knastør eftersmag.

Denne sekt produceres udelukkende på vingården efter Méthode Traditionelle. Efter den anden gæring på flaske modnes den mousserende vin på bundfaldet i cirka 36 måneder, hvorefter den hånddrejes og degorgeres som Brut Nature uden dosering. Denne forlængede lagring på bundfaldet giver den dens cremede tekstur, fine bobler og ekstra dybde.

En præcis og elegant mousserende vin i burgundisk stil, der kombinerer styrke, elegance og mineralsk friskhed – klar, tør og med stor finesse.