VDP.Weingut Peter Lauer
SAAR. SCHIEFER. SPANNUNG.
In Ayl an der Saar hat Florian Lauer seit Mitte der 2000er-Jahre das Familienweingut zu einer der gefeiertsten Riesling-Adressen Deutschlands geformt. Fünf Generationen Lauer, ein Keller voller nummerierter Fässer — und eine kompromisslose Vorstellung davon, was Saar-Riesling sein kann, wenn man die Lage ohne Umwege sprechen lässt. Die Reben wachsen auf Devonschiefer in steilen Südhängen rund um die legendäre Ayler Kupp, werden spät und selektiv gelesen und Fass für Fass vergoren — jedes einzelne unter seiner eigenen Nummer abgefüllt, seinem eigenen „Fass".
Trockene Große Gewächse, feinherbe Lagenrieslinge mit Spielraum zwischen Frucht und Säure, drei traditionell flaschenvergorene Sekte — alle mit jenem unbestechlichen Nerv, den nur die Saar hervorbringt.
Bei Wein & Nielsen findest du sie direkt vom Weingut — Ab-Hof-Preise.
