Weissburgunder & Chardonnay trocken - Weingut Andres - Biowein

Diese Cuvée aus 60 % Weißburgunder und 40 % Chardonnay verbindet Frische, Frucht und elegante Struktur. In der Nase zeigen sich gelbe Birne, Melone, Zitrus, feine nussige Anklänge und eine dezente Würze. Am Gaumen wirkt der Wein saftig, klar und ausgewogen, mit feiner Säure, zartem Schmelz und einer harmonischen, leicht mineralischen Spannung.

Vergoren mit natürlichen Hefen, reifte die Cuvée zu 70 % im großen Holzfass und zu 30 % im Edelstahltank. Dieser kombinierte Ausbau verleiht dem Wein feine Würze, Struktur und Eigenständigkeit, ohne seine Frische und Klarheit zu überdecken. Der Ertrag von 60 hl/ha sorgt für gute Konzentration und aromatische Präzision.

Die Trauben stammen von Lagen mit Lösslehm, Buntsandsteinverwitterung und Kalkmergel – eine Bodenvielfalt, die Frucht, Mineralität und Balance gleichermaßen begünstigt. Die Pfälzer Mittelhaardt bietet zudem ein ideales warm-kühles Mikroklima, das beide Rebsorten präzise und ausdrucksstark zur Geltung bringt.

Ein zugänglicher, fein strukturierter und animierender Ortswein, der den typischen Andres-Stil – frisch, würzig, mineralisch – hervorragend widerspiegelt.