Schützenhaus Riesling trocken Erste Lage - VDP.Wein- und Sekthaus BARTH - Biowein

Der Schützenhaus Riesling stammt aus der gleichnamigen VDP.ERSTEN LAGE® in Hattenheim im Rheingau. Die Reben wurzeln hier in tiefgründigem Lösslehm, einem Boden, der Fruchtklarheit, Saftigkeit und eine gewisse Leichtigkeit fördert, ohne auf Struktur zu verzichten. Als Erste Lage – zählt das Schützenhaus zu den besten Weinbergen Deutschlands und steht für präzise, langlebige Rieslinge mit klarer Herkunft.

In der Nase und am Gaumen zeigt sich der Riesling energiegeladen und fokussiert. Gelbfruchtige Aromen treffen auf Amalfi-Zitrone, einen Hauch Litschi und salzige Mineralität. Trotz seiner Kraft bleibt der Wein stets geradlinig und präzise. Die Säure bildet ein tragendes Rückgrat, der Eindruck ist cremig, strukturiert und spannungsvoll. Mit zunehmender Reife öffnet sich das Aromenspektrum weiter und gewinnt an Tiefe.

Die Trauben werden schonend von Hand gelesen und spontan vergoren, teils im großen Holzfass, teils im Edelstahl. Anschließend reift der Wein auf der Feinhefe, was ihm zusätzliche Textur und innere Ruhe verleiht. Der Ausbau verbindet Frische mit Substanz und unterstreicht den langlebigen Charakter des Weins.

Ein temperamentvoller, strukturierter Riesling mit Energie und Präzision – heute kraftvoll und animierend, mit klarer Perspektive für die Reife.