Roter Granit Riesling trocken Gutswein – VDP.Weingut Martin Schwarz

Ein präziser, spannungsvoller Riesling, der die Charakterzüge des sächsischen Elbtals in konzentrierter Form vereint. Der Roter Granit ist eine Cuvée aus den Lagen Friedstein und Kapitelberg und verbindet Frische, Tiefe und mineralische Klarheit zu einem fokussierten Gesamtbild.

In der Nase zeigt der Wein klare Zitrusnoten, weißen Pfirsich und feine Kräuteranklänge, begleitet von einer kühlen, steinigen Mineralität. Die Aromatik wirkt frisch, präzise und ruhig, ohne vordergründige Opulenz.

Am Gaumen präsentiert sich der Riesling lebendig, ausgewogen und geradlinig. Die Säure ist präzise und tragend, die Textur klar und fokussiert. Eine feine salzige Mineralität verleiht dem Wein Länge und einen präzisen Nachhall.

Die Lage Friedstein bringt Frische, Spannung und eine leicht exotische Frucht in den Wein, während der Kapitelberg für Tiefe, Struktur und die charakteristische salzige Mineralität des Granitbodens sorgt. Gemeinsam formen sie einen Riesling, der das Terroir des Elbtals authentisch widerspiegelt.

Der Ausbau erfolgt bewusst zurückhaltend, um Frucht, Säure und Mineralität klar herauszuarbeiten. So bleibt der Wein transparent, präzise und zugänglich, ohne seine Herkunft zu verlieren.

Ein klarer, mineralisch geprägter Riesling, der Herkunft, Struktur und Trinkfluss souverän vereint.