Rosarot Rosé trocken - VDP.Weingut Martin Schwarz

Ein Rosé mit Haltung, Tiefe und einer außergewöhnlichen Geschichte. Rosarot entstand als Gemeinschaftsprojekt innerhalb der Solidaritätsgemeinschaft VDP – getragen von handwerklicher Präzision, Vertrauen und dem Willen, neue Wege zu gehen.

Die Spätburgunder-Trauben stammen vom VDP.Weingut Kranz in Ilbesheim (Pfalz) und wurden dort exakt nach den Vorstellungen von Martin Schwarz gepresst. Der Most wurde anschließend nach Meißen gebracht, wo er seine eigenständige stilistische Prägung erhielt. So verbindet dieser Wein zwei Regionen und zwei Handschriften zu einer neuen, gemeinsamen Ausdrucksform.

Die Gärung erfolgte im gebrauchten 500-Liter-Holzfass, in dem der Wein anschließend rund viereinhalb Monate reifte. Zur Vertiefung von Struktur und Substanz wurden 500 Liter Spätburgunder-Rotwein ergänzt – ein bewusster Eingriff, der dem Rosé zusätzliche Tiefe, Textur und Komplexität verleiht. Der Ausbau im Holz bleibt dabei fein und unterstützend, nie dominierend.

Im Glas zeigt sich der Rosé saftig, klar und strukturiert, mit Noten von roter Beere, heller Kirsche und feiner Würze. Die Frucht wirkt präzise und ruhig, getragen von Frische und einer subtilen Gerbstoffstruktur, die dem Wein Grip und Länge verleiht.

Am Gaumen präsentiert sich Rosarot trocken, spannungsvoll und eigenständig. Die Kombination aus Rosé- und Rotwein verleiht ihm mehr Körper und Tiefe als einem klassischen Rosé, ohne die Trinkigkeit zu verlieren. Ein Wein zwischen den Stilen – bewusst jenseits von Konventionen.

Ein charaktervoller Rosé mit Substanz, entstanden aus Zusammenarbeit, Handwerk und gegenseitigem Vertrauen – sächsisch-pfälzisch, eigenständig und klar positioniert.