Ohligsberg Kabinett Grosse Lage - VDP.Weingut A. J. Adam

Ein klassischer, fein gebauter Kabinett mit großer Eleganz und animierender Leichtigkeit. Der Wintricher Ohligsberg ergänzt seit Kurzem das Portfolio des Weinguts und bringt eine besonders klare, frische Stilistik ein.

In der Nase zeigt sich der Riesling kühl und präzise, mit kräuterigen Noten, feiner Rauchigkeit und zurückhaltender Frucht. Die Aromatik wirkt ruhig und mineralisch unterlegt.

Am Gaumen präsentiert sich der Kabinett saftig und lebendig, mit einem zupackenden Spiel aus Süße und Säure. Die Frucht bleibt klar und fein, getragen von einem mineralisch-frischen Fundament, das für Zug und Trinkfluss sorgt. Der Abgang ist leichtfüßig, präzise und animierend.

Die Trauben stammen aus der VDP.GROSSEN LAGE® Wintricher Ohligsberg von 1975 gepflanzten Reben in einer historischen Terrassenanlage mit klassischer Moseleinzelpfahlerziehung. Die spontane Vergärung im Edelstahltank bewahrt Frische, Klarheit und Herkunftsausdruck.

Mit 8,0 % Alkohol ist dieser Kabinett ein feinfruchtiger, mineralischer Riesling mit großer Eleganz, der mühelos Lust auf das nächste Glas macht.