Maikammer Chardonnay Ortswein - Weingut Seckinger - Biowein

Am Gaumen verbindet der Wein Frische, salzige Mineralität und zarten Schmelz zu einem straffen, klaren Gesamtbild. Die animierende Säure, die griffige, leicht kalkige Textur und die puristische Aromatik verleihen ihm Spannung und Tiefgang. Der Eindruck bleibt schlank, präzise und gleichzeitig harmonisch – ein Ortswein, der viel von der Handschrift des Weinguts zeigt.

Die Böden rund um Maikammer bestehen überwiegend aus kalkreichem Lehmboden, Kalkmergel und verwitterten Kalksteinauflagen. Diese Kombination prägt den Chardonnay mit salziger Eleganz, fester Struktur und feiner Phenolik. Die Lagen liegen am Übergang zur Haardt, wo kühle Luftströme des Pfälzerwaldes die Reife verzögern und eine natürliche Frische erhalten.

Der Maikammer Chardonnay wird selektiv von Hand gelesen, anschließend spontan vergoren und im gebrauchten Holzfass ausgebaut. Der Holzeinfluss bleibt dezent und unterstützt lediglich Struktur, Cremigkeit und Komplexität, ohne den Fokus von der Frische und Mineralität des Weins zu nehmen.

Ein klarer, eleganter und herkunftsbetonter Chardonnay, der zeigt, wie puristisch und gleichzeitig tiefgründig die Ortsweine des Weinguts Seckinger sein können.