Königsbacher Idig Riesling - Grosse Lage - Weingut Andres - Biowein

Der Königsbacher Idig zählt zu den renommiertesten Rieslinglagen der Pfalz. Die Reben wurzeln auf kalkreichem Untergrund mit Kalkstein und kalkhaltigen Verwitterungsböden, die dem Wein seine ausgeprägte mineralische Spannung verleihen. Die warme Exposition bei gleichzeitig guter Durchlüftung ermöglicht eine vollständige Reife bei Erhalt von Frische und Präzision.

Der Riesling zeigt sich hochpräzise und spannungsgeladen, mit feinen Zitrusnoten, Anklängen von Gesteinsmehl und zerstoßenem Kalkstein sowie einer dezenten exotischen Würze. Am Gaumen wirkt er dicht und klar strukturiert, getragen von feinstem Extrakt, zarter Phenolik und einer lebendigen, perfekt eingebundenen Säure. Die Mineralität ist präsent und vielschichtig, das Finale lang, ruhig und substanzreich.

Die Vergärung erfolgt spontan mit natürlichen Hefen. Der Ausbau ist konsequent terroirbetont angelegt, um Struktur, Mineralität und die charakteristische Stilistik des Idigs klar herauszuarbeiten.

Ein großer, mineralisch geprägter Riesling mit Tiefe, Präzision und hohem Reifepotenzial, der die Klasse des Königsbacher Idigs eindrucksvoll widerspiegelt.