Goldtröpchen Kabinett Grosse Lage - VDP.Weingut A. J. Adam

Ein klassischer Mosel-Kabinett von großer Finesse und Herkunftstiefe. Die Trauben stammen aus der berühmten VDP.GROSSEN LAGE® Piesporter Goldtröpfchen von wurzelechten Rieslingreben aus dem Jahr 1910 – ein seltenes Fundament für Präzision und Ausdruck.

In der Nase zeigt sich der Wein klar und feinfruchtig, mit floralen Anklängen, steiniger Kühle, kräuterigen Nuancen und einem Hauch salziger Mineralität. Die Aromatik wirkt leichtfüßig und dennoch vielschichtig.

Am Gaumen überzeugt der Kabinett mit einem lebendigen, präzise balancierten Süße-Säure-Spiel. Die Frucht bleibt transparent, die Mineralität sorgt für Zug und Frische. Der Abgang ist animierend, klar und elegant.

Die spontane Vergärung im Edelstahltank bewahrt Frische und Terroirausdruck. Mit nur 8,0 % Alkohol zeigt sich dieser Kabinett leicht, verspielt und zugleich erstaunlich tief – ein eindrucksvolles Beispiel für die Qualität alter Reben im Goldtröpfchen.

Ein fein gezeichneter, mineralischer Riesling-Kabinett, der Trinkfreude, Eleganz und Herkunft auf höchstem Niveau vereint.