Frankweiler Käfernberg Riesling - Weingut J.J. Berizzi - Biowein

Ein fein gezeichneter, präziser Riesling mit ruhiger Kraft und klarer Herkunft. Der Wein verbindet Frische und Struktur zu einem ausgewogenen, eleganten Gesamtbild.

In der Nase zeigen sich feine Zitrusnoten, ergänzt von frischer Blutorange und einem Hauch Verveine. Die Aromatik wirkt klar und fokussiert, mit zurückhaltender Frucht und subtiler Kräuterwürze. Am Gaumen präsentiert sich der Riesling rund, weich und präzise, getragen von einer perfekt integrierten Säure und feiner Textur.

Der Frankweiler Käfernberg liegt direkt am Waldrand und profitiert von einem kühlen Mikroklima. Die frühe Beschattung am Abend und die Frische aus dem angrenzenden Wald begünstigen eine langsame Reife und bewahren Säure und Präzision. Die Weine aus dieser Lage zeichnen sich durch klare Struktur, Frische und Eleganz aus.

Die Trauben wurden reif von Hand gelesen (Ertrag ca. 35 hl/ha), nach kurzer Maischestandzeit ohne Vorklärung verarbeitet und spontan sowie warm vergoren. Der Ausbau erfolgte zu 60 % im Holzfass und 40 % im Edelstahltank, gefolgt von neun Monaten Hefelager, was dem Wein Tiefe und feinen Schmelz verleiht.

Ein präziser, ausgewogener Riesling mit feiner Struktur und klarer Lagenprägung – ruhig, elegant und nachhaltig.