Oberstenfelder Forstberg Spätburgunder GG - VDP.Weingut Dautel

Ein Spätburgunder von beeindruckender Präzision, Tiefe und Finesse. Der Oberstenfelder Forstberg präsentiert sich in klarem Rubinrot und entfaltet ein komplexes, vielschichtiges Bouquet aus Brombeere, reifer Kirsche, Mandeln und feinen Kräuteraromen, ergänzt durch subtile ätherische und balsamische Nuancen. Am Gaumen wirkt der Wein kraftvoll, seidig und präzise, getragen von feinkörnigem Tannin, lebendiger Säure und mineralischer Spannung. Zarte Röstaromen und dunkle Gewürznoten verleihen ihm zusätzliche Tiefe und Ausdruckskraft.

Die Trauben stammen aus der VDP.GROSSEN LAGE® Forstberg in Oberstenfeld, wo die Reben auf kalk- und tonhaltigem Keuperboden mit Muschelkalk-Einschlüssen gedeihen – ein Terroir, das diesem Pinot Noir seine elegante Struktur und feine Mineralität verleiht. Nach einer rund dreiwöchigen Maischestandzeit wurde spontan vergoren und der Wein anschließend im Barrique ausgebaut. Die Abfüllung erfolgte unfiltriert unter Naturkork, um den Charakter der Lage unverfälscht zu bewahren.

Ein Pinot Noir auf internationalem Spitzenniveau, der Kraft, Klarheit und Langlebigkeit harmonisch vereint.