Escheburg Riesling - Alte Reben - Ortswein - Weingut Immich-Batterieberg

Ein charaktervoller Riesling, der die Essenz der berühmten Enkircher Steillagen vereint. Der Escheburg stammt aus über 60 Jahre alten, teils wurzelechten Reben, die in mehreren Spitzenparzellen des Weinguts wurzeln – vor allem in Steffensberg, Ellergrub, Batterieberg und Zeppwingert. Diese alten Stöcke liefern kleinbeerige, hochkonzentrierte Trauben, aus denen ein Wein entsteht, der Kraft, Frische und mineralische Tiefe perfekt verbindet.

Der Escheburg öffnet sich mit einer präzisen, kühlen Rieslingfrucht: Zitrus, grüner Apfel, weiße Pfirsiche und feine Kräuter, begleitet von einer rauchigen Schieferwürze. Die Aromatik wirkt klar, fokussiert und gleichzeitig vielschichtig – ein typischer Ausdruck der alten Reben, die Komplexität und innere Ruhe mitbringen.

Am Gaumen zeigt der Wein Druck, Spannung und einen straffen, mineralischen Kern. Die Säure ist lebendig, aber harmonisch, und trägt die klare Frucht über den gesamten Gaumen. Die Schiefermineralität ist deutlich spürbar und verleiht dem Wein einen salzigen Grip und viel Länge. Die Textur wirkt konzentriert, ohne Schwere – ein Ortswein mit beeindruckender Tiefe und nahezu Lagenwein-Charakter.

Der Escheburg zieht seine Kraft aus vier der bedeutendsten Enkircher Steillagen. Die Böden aus grauem und blauem Devonschiefer, teils mit Quarzitadern, prägen die Weine mit kühler Energie und markanter Mineralität. Die Steillagen ermöglichen perfekte Sonneneinstrahlung und exzellente Drainage, wodurch die alten Reben tief wurzeln und Jahr für Jahr konzentrierte, aromatische Trauben liefern.

Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen, anschließend spontan vergoren und mit minimaler Intervention ausgebaut – ganz in der puristischen Stilistik von Immich-Batterieberg. Ein längeres Hefelager sorgt für Feinheit, Textur und zusätzliche Komplexität, während der Wein seine klare, steinige Spannung bewahrt.

Ein druckvoller, puristischer und mineralischer Riesling, der das Potenzial alter Enkircher Reben beeindruckend zusammenführt – ein Ortswein mit außergewöhnlicher Tiefe und echter Herkunft.