Deidesheimer Leinhöhle Riesling trocken Erste Lage - Weingut Mehling - Biowein

Die Deidesheimer Leinhöhle liegt vollständig im Südhang und profitiert von langen, intensiven Sonnenstunden. Die lehmigen Böden speichern Wärme und verleihen dem Riesling seine sanfte Textur, Tiefe und den ausgeprägt eigenständigen Charakter. Das Ergebnis sind dichte, zugleich harmonische Weine mit moderater Säurestruktur.

In der Nase zeigt sich eine fein verwobene Aromatik aus Zitronengras, Limette und Litschi, ergänzt von frischen, grünen Noten, die an geschnittenen Rasen erinnern. Am Gaumen wirkt der Wein rund, weich und ausgewogen, mit zitrischer Frische, subtiler Kräuterwürze und einem eleganten Ausklang mit Haselnuss und rosa Grapefruit. Die Säure bleibt präsent, aber stets fein eingebunden.

Dieser Riesling überzeugt durch Tiefe, Vielschichtigkeit und eine sanfte Struktur, die ihn besonders zugänglich macht – auch für säureempfindliche Genießer. Die Kombination aus sonniger Lage, lehmigem Boden und behutsamem Ausbau verleiht ihm Ruhe, Balance und langes Entwicklungspotenzial.

Ein ausdrucksstarker, facettenreicher Riesling, der Frische und Sanftheit auf bemerkenswerte Weise vereint.