Bönnigheimer Steingrüben Riesling GG - VDP.Weingut Dautel

Ein spannungsvoller, mineralisch geprägter Riesling aus Großer Lage mit Tiefe und Reifepotenzial. Bereits im Glas zeigt er eine klare, strahlende Präsenz und große innere Ruhe.

In der Nase entfaltet sich ein konzentriertes Bouquet aus reifer Birne, Pfirsich, Mirabelle und einem Hauch Honig. Mit zunehmender Luft treten rauchig-würzige Feuersteinnoten hinzu, die dem Wein zusätzliche Tiefe und Ernsthaftigkeit verleihen.

Am Gaumen wirkt der Riesling vielschichtig und präzise, getragen von einer frischen, klar eingebundenen Säure. Die Frucht bleibt präsent, wird jedoch von mineralischen, steinigen Akzenten begleitet, die sich bis in den langen, animierenden Nachhall fortsetzen. Noten von weißem Steinobst und feinen Blüten sorgen für Eleganz und Balance.

Ein charakterstarker Riesling mit mineralischem Fokus, der bereits jetzt überzeugt, zugleich aber deutliches Potenzial für weitere Reife und Entwicklung besitzt.