Bönnigheim Riesling Ortswein - VDP.Weingut Dautel

Ein fein gezeichneter Riesling mit Klarheit, Spannung und mineralischem Ausdruck. Der Wein verbindet saftige Frucht mit Würze und zeigt eine sehr präzise Stilistik.

In der Nase wirkt der Riesling vielschichtig und elegant, mit Aromen von Birne, Apfel, Quitte und Weinbergpfirsich. Feine Kräuterwürze, Anklänge von Zitronenmelisse und Klee, dazu nussige Nuancen und eine steinige, an Gesteinsmehl erinnernde Mineralität verleihen dem Duft Tiefe und Ruhe.

Am Gaumen präsentiert sich der Wein spannungsreich und saftig. Eine fein pointierte Säure trägt die Zitrus- und Steinobstfrucht, bevor im Finale eine präg­nante mineralische Würze übernimmt und dem Wein Länge und Nachhall verleiht.

Ein präziser, mineralisch fokussierter Ortsriesling, der Frische, Eleganz und Herkunft überzeugend vereint.