Chardonnay Monsheim Im Blauarsch trocken - Weingut Milch

Un Chardonnay expressif aux fruits mûrs, à l’acidité harmonieuse et aux notes boisées bien perceptibles. Le lieu-dit « Im Blauarsch » tire son nom du sol argileux aux reflets bleutés du Monsheimer Silberberg, une caractéristique géologique qui confère à ce terroir sa signature unique.

Au nez, le vin se présente de manière ouverte et généreuse, avec des fruits mûrs de pêche, une touche de banane et de pomme jaune, complétés par d’importantes notes de vanille et de chêne issues de la barrique.

En bouche, le Chardonnay se révèle juteux et fruité, avec une grande onctuosité, une belle acidité bien intégrée et une note boisée puissante et bien structurée. La finale est longue, chaleureuse et épicée.

Le lieu-dit « Im Blauarsch » se trouve dans le vignoble Monsheimer Silberberg. Son nom dérive de « Blauacker » et fait référence au reflet bleu caractéristique du sol argileux calcaire, visible après le labour. 

Après un temps de macération de 24 heures, les raisins ont été pressés avec délicatesse. Le moût a ensuite fermenté spontanément dans des barriques plus anciennes (225 litres), un élevage qui apporte au vin d’importantes notes épicées sans en altérer excessivement les arômes.

Un Chardonnay du Rheinhessen puissant, élevé en barrique, aux fruits pleins en bouche, à l’acidité harmonieuse et au remarquable potentiel de garde.