Monsheim Chardonnay Ortswein trocken - Weingut Milch

Un Chardonnay du Rheinhessen accessible et fruité, très agréable à boire et harmonieusement équilibré. Le vin de village de Monsheim du Weingut Milch représente le milieu de gamme de ce spécialiste du Chardonnay, avec une interprétation inspirée du vignoble bourguignon tout en conservant une fraîcheur juvénile.

Au nez, le vin s’exprime de manière ouverte et invitante, avec des notes de pamplemousse, une touche de cassis et de banane mûre, complétées par de délicates notes de fût.

En bouche, le Chardonnay se révèle juteux et équilibré, avec une acidité vive et une texture finement crémeuse. La finale est moyennement longue, nette et vive.

Les raisins proviennent des vignobles de Monsheim, principalement des sols calcaires et argileux autour du Silberberg. En tant que vin de village, il réunit l’origine des meilleurs terroirs de Monsheim pour créer un Chardonnay de caractère, très agréable à boire.

Après un pressurage doux, le vin est élevé en demi-muids (600 litres) ainsi qu’en barriques plus anciennes (225 litres). Cet élevage dans des formats plus grands lui confère une épice discrète, sans le surcharger d’arômes boisés frais.

Un Chardonnay du Rheinhessen accessible et fruité, avec une acidité vive, un délicat caractère de fût et une grande polyvalence au quotidien.