Sulzfelder Sonnenberg Chardonnay Brunnquell 1G - VDP.Weingut Zehnthof Luckert - Bio

Ce Chardonnay s'ouvre sur des arômes de pomme mûre, de subtiles notes d'agrumes et une tension minérale élégante. En bouche, il est de belle matière, à la structure précise, porté par une acidité fine et bien intégrée : un Chardonnay franconien net et de caractère, marqué par son origine.

Le vin fermente spontanément et élève de façon traditionnelle en grand foudre, ce qui lui apporte de la profondeur et une épice boisée discrète, sans couvrir la fraîcheur. Le fruit, naturel et retenu, reste au premier plan, soutenu par une salinité calcaire et une finale droite et persistante.

Le Sulzfelder Sonnenberg compte parmi les lieux-dits classiques et riches en calcaire de Franconie : Muschelkalk supérieur, sols pierreux et bien drainés, exposition ensoleillée. Ces conditions favorisent la tension minérale, une acidité nette et un fruit finement défini, typiques des Chardonnay du Zehnthof Luckert et représentatifs des vins de terroir franconiens.