Im Pfarrgarten Riesling feinherb - VDP.Weingut A. J. Adam

Un riesling feinherb, tout en fraîcheur, en élégance et en origine affirmée. Les raisins viennent du Hofberg historique, dans la vallée de la Dhron, un vallon latéral frais de la Moselle, connu pour ses rieslings précis et vifs.

Le nez livre du citron vert, du pamplemousse et de fines notes d'épices blanches, sur un fruit frais et net. L'aromatique est vive et concentrée, sans sucrosité démonstrative.

En bouche, le riesling est juteux et vif, porté par une acidité qui anime et intègre avec harmonie les 18 g/l de sucre résiduel. La texture est souple, la finale crémeuse et équilibrée, d'une fraîcheur nette jusqu'au bout.

Un riesling feinherb, tendu et équilibré, qui allie avec assurance plaisir de boire et exigence.