Haardter Herrenletten Spätburgunder Grosse Lage - Weingut Andres - Bio

Les raisins viennent de la Grosse Lage Haardter Herrenletten, complétée par des parcelles du Mandelring. Vignes en lisière de Haardt, sols marno-calcaires : structure, fraîcheur, empreinte minérale nette. Rendement d'environ 45 hl/ha, concentration et élégance à la fois.

Fruit net, épice fine, acidité bien intégrée : le vin est précis et équilibré. En bouche, calme, structuré, minéral, finale sèche et nette. 13,5 % d'alcool, puissance et tension sans perdre en finesse.

Fermentation spontanée, levures naturelles. Élevage volontairement discret, pour laisser parler la précision du terroir et le caractère calcaire du lieu-dit.

Un spätburgunder élégant et minéral, fidèle à la signature du domaine Andres et au style du Herrenletten.