Blanc de Noirs Brut Nature VDP.Sekt.Prestige - VDP.Weingut Kranz

Dieser Prestige-Sekt aus der Pfalz entsteht im VDP.Weingut Kranz in Ilbesheim an der Südlichen Weinstraße. Die Cuvée basiert auf Pinot Noir und Pinot Meunier, die als Blanc de Noirs weiß gekeltert werden. Beide Burgundersorten profitieren in der Region von kalk- und lössgeprägten Böden, die den Grundweinen Struktur, Frische und eine präzise Mineralität verleihen. 

Im Glas zeigt sich der Sekt klar, feinperlig und sehr elegant. In der Nase verbinden sich gelbes Steinobst, reifer Apfel und zarte Hefenoten, begleitet von einem Hauch Brioche. Am Gaumen wirkt der Blanc de Noirs trocken, saftig und finessenreich, mit lebendiger Säure, feinem Schmelz und einer präzisen, mineralischen Struktur, die in ein langes, knochentrockenes Finale führt. 

Die Versektung erfolgt vollständig im eigenen Weingut nach der Méthode Traditionnelle. Nach der zweiten Gärung in der Flasche reift der Sekt rund 36 Monate auf der Hefe, wird anschließend von Hand gerüttelt und ohne Dosage als Brut Nature degorgiert. Diese lange Hefereife verleiht ihm seine cremige Textur, feine Perlage und zusätzliche Tiefe.

Ein präziser, burgundisch geprägter Prestige-Sekt, der Kraft, Eleganz und mineralische Frische verbindet – klar, trocken und mit großer Finesse.