Zscheiplitzer Himmelreich Weissburgunder 1G - VDP.Weingut Böhme & Töchter

Der Zscheiplitzer Himmelreich Weissburgunder 1G entstammt der VDP.ERSTEN LAGE® Zscheiplitzer Himmelreich im Saale-Unstrut-Gebiet, einer Steillage mit kalk- und muschelkalkgeprägten Böden und moderater Südausrichtung. Diese historischen Weinberge bieten ein kühles, kontinental beeinflusstes Klima und tiefgründige Kalkverwitterungsböden, die besonders mineralische, klare Burgunderweine hervorbringen. Die Trauben für diesen Wein wurden selektiv von Hand gelesen, mit Blick auf optimale physiologische Reife und Fruchtkonzentration. 

Im Bukett zeigt der Weissburgunder eine fein nuancierte, reife gelbe Frucht mit subtilen würzigen und kräutrigen Noten, die auf eine komplexe Aromatik schließen lassen. Am Gaumen verbindet sich eine dichte, kernige Struktur mit lebendiger Säure, salziger Mineralität und eleganten Phenolen, die dem Wein Tiefe und Spannung verleihen. Die Frucht wirkt getragen und harmonisch eingebettet in ein mineralisch getragenes Texturgewebe. 

Dieser Erste Lage-Weissburgunder zeichnet sich durch einen kraftvollen Körper und eine markante Struktur aus: Der Ausbau erfolgt traditionell trocken und präzise, um Herkunft und Rebsortencharakter klar zur Geltung zu bringen. Die niedrige Restsüße und die stabile Säure verleihen dem Wein Frische und langen Nachhall, während die mineralische Salzigkeit des Terroirs den Abgang klar definiert. 

Ein eleganter, terroirbetonter Weissburgunder mit klarer Stilistik, lebendiger Säure und deutlicher mineralischer Prägung – präzise, kraftvoll und mit großem Lagerpotenzial.