Deidesheim Leinhöhle Riesling Erste Lage - Weingut Andres - Biowein

Ein präziser, feinnerviger Pfälzer Riesling mit grosser Mineralität und spielerischer Spannung. Die Deidesheimer Leinhöhle, eine der ausgezeichneten Ersten Lagen der Mittelhaardt, zeigt sich hier in einer Interpretation, die Druck und Finesse elegant verbindet.

In der Nase zeigt sich der Wein kühl und präzise, mit gelbem Pfirsich, Zitruszeste und frischen Kräutern, ergänzt um feine florale Anklänge und einen Hauch Feuerstein.

Am Gaumen präsentiert sich der Riesling fokussiert und mit grosser Spannung, getragen von einer lebendigen, präzisen Säure und einer markanten mineralischen Struktur. Die Frucht bleibt klar und geradlinig, der Abgang ist lang, druckvoll und mineralisch getragen.

Die nach Süd- und Osthang ausgerichteten Reben wurzeln in Buntsandsteinverwitterung mit Mergeleinschlüssen, eine Bodenkombination, die Kraft und Feinheit in idealer Balance bringt. Das besondere Kleinklima erlaubt den Trauben eine aussergewöhnlich lange Reife ohne Verlust von Frische oder Säure.

Nach schonender Pressung wurde der Wein spontan mit natürlichen Hefen aus dem Weinberg vergoren und zu 100 % im großen Holzfass auf der Vollhefe ausgebaut. Der Ertrag lag bei lediglich 30 hl/ha.

Ein präziser, mineralisch geprägter Pfalz-Riesling mit feiner Struktur, grosser Länge und beachtlichem Reifepotenzial.