Zscheiplitzer Himmelreich Spätburgunder 1G - VDP.Weingut Böhme & Töchter

Der Zscheiplitzer Himmelreich Spätburgunder 1G entstammt der VDP.ERSTEN LAGE® Zscheiplitzer Himmelreich im Saale-Unstrut-Gebiet, westlich von Freyburg gelegen. Diese Steillage mit feinkörnigem Lösslehm über Muschelkalk speichert Wasser gut und bringt besonders extraktreiche, dichte Rotweine hervor. Die Südausrichtung und das kühle Kontinentalklima der Region begünstigen eine langsame, gleichmäßige Reife der Spätburgunder-Trauben, was fein strukturierte und charaktervolle Weine ermöglicht. 

Im Glas zeigt der Himmelreich Spätburgunder ein kräftiges, glänzendes Rubinrot. In der Nase dominieren dunkle und rote Beeren wie schwarze und rote Kirsche sowie würzige und kräutrige Nuancen, ergänzt von balsamischen, fast harzigen Anklängen und einem Hauch Veilchen. Am Gaumen verbindet sich eine saftige Textur mit kräftigem Zug, präzise eingebundener Säure, feinem Tannin und mineralischem Grip. Die Aromatik ist animierend und vielschichtig, von der Frucht über würzige Kräuter bis zu einem klaren, stoffigen Kern getragen.

Die Trauben werden selektiv per Hand gelesen, spontan vergoren und unfiltriert abgefüllt, um die Natürlichkeit und Tiefe des Terroirs zu bewahren. Der trockene Stil und die dichte Struktur spiegeln den Anspruch des Weinguts wider, Burgunderweine mit klarer Herkunft und Substanz zu schaffen. 

Ein strukturierter, kraftvoller Pinot Noir aus Saale-Unstrut – mit eleganter Frucht, animierender Säure und deutlicher Terroirprägung, der Potenzial für weitere Reife besitzt.