Sulzfelder Sonnenberg Silvaner "Gelbkalk" 1G - VDP.Weingut Zehnthof Luckert

Zehnthof Luckert's Gelbkalk Erstes Gewächs har en lys strågul farve og en kompleks, moden aroma af æble, citrusskal, hvide blomster og en delikat urteagtig krydderi. Frugten er koncentreret, men altid elegant og ren.

I smagen er vinen ligefrem, saftig og substansfuld, understøttet af en præcist integreret syre. Dens karakteristiske kølige mineralitet giver den spænding, dybde og en lang, stram eftersmag. En Silvaner med en umiskendelig signatur: koncentreret, ren, kraftfuld, men alligevel raffineret.

Druerne vokser på gul kalksten i Sulzfeld – en jordbund kendt for sin salte mineralitet, kølige aromaer og faste struktur. Denne geologiske egenskab former tydeligt Gelbkalk Silvaner og giver den sin karakteristiske, stenede klarhed.

Vinen er økologisk dyrket, selektivt håndhøstet og spontangæret med den naturlige gær. Den er traditionelt lagret i dobbeltstore egetræsfade fra Spessart-regionen uden klaring eller teknisk indgriben. Den lange lagring på bundfaldet giver struktur, cremet dybde og indre ro uden at gå på kompromis med dens kalkagtige præcision.

En stram, koncentreret og samtidig elegant Silvaner, der imponerende kombinerer terroir, håndværk og druesort.