Ranschbacher Seligmacher Riesling trocken 1G - VDP.Weingut Kranz - Økologisk

Vinmarken Ranschbacher Seligmacher ligger oven for Ranschbach på den tyske vinrute og er et af de mest geologisk fascinerende steder i Sydpfalz. Den stejle skråning er karakteriseret af den såkaldte Rotliegend – en jord af vulkansk oprindelse, dannet i en periode med intens tektonisk aktivitet. Kvartsporfyr, tuf og vulkanske aflejringer giver vinen en karakteristisk krydderi, kølig mineralitet og en præcis, næsten saltholdig spænding. Dette sjældne terroir producerer strukturerede, karakteristiske Riesling-vine med stor dybde.

I næsen er denne Riesling krydret og urteagtig med noter af Amalfi-citron, lys frugt og kølig mineralitet. I ganen er den saftig og præcis, kompleks og tydeligt struktureret. Den salte mineralitet hænger ved til afslutningen, ledsaget af subtile krydderier og sprød friskhed. En fokuseret Riesling med indre spænding og en lang, tør eftersmag.

Druerne blev selektivt håndhøstet, forsigtigt presset som hele klaser og spontangæret i rustfrit stål med minimal forklaring. Denne minimalistiske tilgang understreger den vulkanske oprindelse og bevarer klarhed, præcision og lagringspotentiale.

En karakteristisk, mineraldrevet Riesling med vulkansk karakter, fine krydderier og stor længde – kraftfuld, præcis og designet til lang udvikling.