Pinot Rosé Brut - VDP.Wein- und Sekthaus BARTH

Denne Pinot Rosé brut kommer fra økologisk dyrkede vinmarker med løssrig jord, der giver Pinot Noir friskhed, saftighed og en fin, cremet tekstur. Disse jorde fremmer en afbalanceret modning og danner grundlag for en rosé mousserende vin med elegance, lethed og dybde – typisk for den præcise stil hos VDP.Wein- und Sekthaus BARTH.

I duften og ganen er denne mousserende vin forførende og delikat frugtagtig: røde bær, ribs og et strejf af cremet marengs blandes med friske myntenoter. De fine bobler bærer aromaerne ubesværet, mens den forfriskende syre tilføjer livlighed. En subtil salthed giver helhedsindtrykket yderligere dybde og struktur.

Sekten er udelukkende lavet af Pinot Noir-druer og får sin farve fra saignée-metoden. En del af basisvinen modnes i store træfade, hvor den gennemgår malolaktisk gæring, hvilket bidrager til dens cremede tekstur. Den anden gæring finder traditionelt sted på flaske; den mousserende vin modnes derefter på bundfaldet i 36 måneder, før den hånddrejes og degorgeres.

En elegant, cremet-frugtagtig rosémousserende vin med finesse, friskhed og balance – charmerende, præcis og med en klar signatur.