Goldtröpfchen Kabinett Grosse Lage - VDP.Weingut A. J. Adam

En klassisk Mosel Kabinett med stor finesse og dybde i oprindelse. Druerne kommer fra den berømte VDP.GROSSEN LAGE® Piesporter Goldtröpfchen-vinmark, fra upodede Riesling-vinstokke, der går tilbage til 1910 – et sjældent fundament for præcision og udtryk.

I næsen er vinen klar og delikat frugtagtig med blomsteragtige noter, en kølig, stenet karakter, urteagtige nuancer og et strejf af salt mineralitet. Aromaterne er lette, men komplekse.

I ganen imponerer Kabinett med et livligt og præcist afbalanceret samspil mellem sødme og syre. Frugten forbliver transparent, mens mineraliteten giver livlighed og friskhed. Eftersmagen er forfriskende, klar og elegant.

Spontan gæring i rustfri ståltanke bevarer friskhed og terroir-udtryk. Med kun 8,0% alkohol er denne Kabinett let, legesyg og alligevel overraskende dyb – et imponerende eksempel på kvaliteten af gamle vinstokke i Goldtröpfchen-vinmarken.

En fint trukket, mineralsk Riesling Kabinett, der kombinerer drikkeglæde, elegance og oprindelse på højeste niveau.