Forster Musenhang Riesling - Garage Caveau - Økologisk

En kølig, livlig Riesling fra en af de højest beliggende og mest karakteristiske vinmarker i Mittelhaardt-regionen. Forster Musenhang-vinmarken ligger over Forst an der Weinstraße, direkte ved kanten af Pfälzerwald, og er blandt de køligste vinmarker i regionen. Nærheden til skoven sikrer længere modningsperioder, kølige nætter og udtalt aromatisk præcision.

Vinen har en klar, fokuseret Riesling-aroma med citrus, grønt æble, hvid fersken og subtile urtenoter. En kølig, stenet karakter gennemsyrer buketten og giver vinen dybde og spænding. Frugten er præcis og tilbageholdende, altid understøttet af friskhed.

I smagen præsenterer Musenhang Riesling sig som stram, livlig og mineralsk udtalt. Syren er klar og forfriskende, kroppen mager, men alligevel substantiel. En fin, salt mineralitet giver greb og længde i eftersmagen. Trods sit moderate alkoholindhold udviser vinen kraft og indre spænding – typisk for sent modnede Rieslinger fra køligere vinmarker.

Musenhang-vingården er geologisk unik: Udover klassisk pfalzisk forvitret jord indeholder den basaltaflejringer, rester af et nedlagt basaltbrud. Denne vulkanske sten lagrer varme, frigiver den langsomt og giver vinen en karakteristisk, let røget mineralitet. Druerne modner senere her end i de lavereliggende Forster-vinmarker, hvilket yderligere forstærker friskheden og præcisionen.

Druerne håndhøstes selektivt og spontangæres. Vinfremstillingsprocessen er bevidst tilbageholdende, uden klaring eller filtrering, for at bevare vinens autentiske karakter og struktur. Resultatet er en ren, klar Riesling med et tydeligt udtryk fra vinmarkens beliggenhed.

En kølig, mineralsk og præcis Riesling, der autentisk afspejler Forster Musenhangs særlige beliggenhed – spændende, karakteristisk og langvarig.