Die Kleine Kalmit — Ein Lebenswerk
Wer sich heute durch die Großen Gewächse der Pfalz trinkt, kommt am Namen Kalmit nicht mehr vorbei. Das war nicht immer so. Bis vor etwa fünfzehn Jahren galt der 270 Meter hohe Hügel zwischen Ilbesheim und Birkweiler als zu steil, zu unpraktisch, zu unmodern. Boris Kranz sah das anders. Schon als Jugendlicher war er vom Südhang der Kalmit fasziniert — und hat in jahrzehntelanger Arbeit dafür gesorgt, dass dieser Berg genau das wurde, was er immer war: eine der außergewöhnlichsten Lagen Deutschlands.
2008 wurde die Ilbesheimer Kalmit als eigenständige Einzellage in das offizielle Kataster aufgenommen — die erste neue Einzellage seit 1971. Boris Kranz war der Initiator dieses Verfahrens. Heute ist die Kalmit eine VDP.GROSSE LAGE, und die Großen Gewächse von Kranz aus dieser Lage gehören zu den meistgesuchten Weinen der Südpfalz.
Landschneckenkalk — die Geologie der Kalmit
Was die Kalmit so einzigartig macht, beginnt im Untergrund. Poröser Landschneckenkalk — entstanden vor Millionen Jahren, als sich der Oberrheingraben senkte und tropische Schnecken in dieser Region lebten — bildet die Basis. Darüber wechseln Löss, Mergel und Gehängelehm. Diese Mischung gibt den Weinen ihre charakteristische, fast schon salzige Mineralität, ihre Tiefe, ihre Klarheit.
Drei Rebsorten haben hier ihre Heimat gefunden — und genau in dieser Trinität liegt die Kraft des Weinguts Kranz: Riesling, Weißburgunder und Spätburgunder, jede zu etwa einem Viertel der Rebfläche. Vom selben Boden, vom selben Hang, mit der gleichen Aufmerksamkeit gepflegt — aber jede mit ihrer eigenen Stimme.
Eine Familie, eine Vision
Boris und Kerstin Kranz führen das 1947 gegründete Familienweingut nicht allein. Sohn Xaver — Geisenheim-Absolvent und seit 2023 in der fünften Generation am Werk — bringt frische Impulse ein und ist heute aktiv in Weinberg und Keller dabei. Die Linie ist familiengetragen: alle entscheiden mit, alle arbeiten mit, alle prägen die Weine.
VDP-Mitglied seit 2012, bio-zertifiziert seit 2016. Die Konsequenz, mit der hier seit Jahrzehnten an der Identität der Weine gearbeitet wird, schmeckt man im Glas: schnörkellos, langlebig, authentisch.
Im Keller — präzise, geduldig, eigenständig
Im Keller wird mit großer Sorgfalt gearbeitet. Die Burgunder reifen heute überwiegend im großen Holzfass — eine bewusste Stilentscheidung, die den Weinen einen kreidigen, würzigen Charakter gibt, ohne den Holzgeschmack in den Vordergrund zu stellen. Die Rieslinge zeigen sich filigran, puristisch, mit präziser Säurestruktur. Die Spätburgunder sind straff, mineralisch, mit klarer Lagentypizität.
Was alle Kranz-Weine verbindet: Sie brauchen Zeit. Mit ein paar Jahren Reife öffnen sie sich brillant — und zeigen, was Landschneckenkalk wirklich kann.
Was wir besonders schätzen
Bei Wein & Nielsen führen wir die zentrale Linie des Hauses. Die drei VDP.GROSSEN GEWÄCHSE aus der KALMIT — Riesling, Weißburgunder und Spätburgunder — die komplette Trinität aus einer Lage. Das Kirchberg Riesling GG aus der querterrassierten Top-Parzelle der Kalmit. Die beiden VDP.ERSTEN GEWÄCHSE: Arzheimer Klingenwingert Weißburgunder und Ranschbacher Seligmacher Riesling. Den KALKFELS Riesling und KALKFELS Chardonnay als zugängliche Einstiege in die Kalk-Stilistik des Hauses. Und — eine besondere Rarität — die beiden VDP.SEKT.PRESTIGE: Blanc de Blancs und Blanc de Noirs, beide Brut Nature, beide aus der höchsten Sekt-Klassifizierung des VDP. Eine Auswahl, mit der man die Südpfalz auf höchstem Niveau kennenlernen kann.
Eine persönliche Verbindung
Wer Boris, Kerstin, Xaver und Lara in Ilbesheim besucht, spürt sofort, was dieses Weingut auszeichnet: der Stolz auf die eigene Lage, die ruhige Selbstverständlichkeit von vier Generationen Arbeit, und die Begeisterung, mit der hier jede Parzelle behandelt wird. Familie, Handwerk, Idealismus — und das tiefe Wissen darum, wozu die Kalmit fähig ist, wenn man sie ernst nimmt.
Unsere Auswahl — direkt vom Weingut
Bei Wein & Nielsen findest du das Sortiment von Weingut Kranz direkt vom Weingut. Bio-zertifiziert, Ab-Hof-Preise.
