Forster Musenhang Riesling - Garage Caveau - Biowein

Ein kühler, spannungsgeladener Riesling aus einer der höchstgelegenen und eigenständigsten Lagen der Mittelhaardt. Der Forster Musenhang liegt oberhalb von Forst an der Weinstraße direkt am Rand des Pfälzer Waldes und zählt zu den kühlsten Gewannen der Region. Die Nähe zum Wald sorgt für längere Reifezeiten, frische Nächte und eine ausgeprägte aromatische Präzision.

Der Wein zeigt eine klare, fokussierte Rieslingaromatik mit Zitrus, grünem Apfel, weißem Pfirsich und feinen kräuterigen Anklängen. Eine kühle, steinige Note durchzieht das Bouquet und verleiht dem Wein Tiefe und Spannung. Die Frucht wirkt präzise und zurückhaltend, stets getragen von Frische.

Am Gaumen präsentiert sich der Musenhang Riesling straff, lebendig und mineralisch geprägt. Die Säure ist klar und animierend, der Körper schlank, aber substanzreich. Eine feine salzige Mineralität sorgt für Grip und Länge im Abgang. Trotz moderatem Alkoholgehalt zeigt der Wein Druck und innere Spannung – typisch für spät reifende Rieslinge aus kühlen Lagen.

Der Musenhang ist geologisch besonders: Neben klassischen Pfälzer Verwitterungsböden finden sich hier Basaltanteile, die auf einen stillgelegten Basaltsteinbruch zurückgehen. Dieses vulkanische Gestein speichert Wärme, gibt sie verzögert ab und verleiht dem Wein eine markante, leicht rauchige Mineralität. Die Trauben reifen hier später als in den tiefer gelegenen Forster Lagen, was Frische und Präzision zusätzlich fördert.

Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen und spontan vergoren. Der Ausbau erfolgt bewusst zurückhaltend, ohne Schönung und ohne Filtration, um Herkunft und Struktur unverfälscht zu bewahren. Das Ergebnis ist ein puristischer, klarer Riesling mit deutlicher Lagenprägung.

Ein kühler, mineralischer und präziser Riesling, der die besondere Lage des Forster Musenhangs authentisch widerspiegelt – spannungsvoll, eigenständig und langlebig.