Schützenhaus Riesling brut nature Erste Lage - VDP.Wein- und Sekthaus BARTH - Biowein

Der Schützenhaus Riesling brut nature stammt aus den Plateauparzellen der VDP.ERSTEN LAGE® Schützenhaus im Rheingau. Die Reben wachsen hier auf den typischen Lösslehmböden der Region, die dem Riesling Frische, Eleganz und eine feine Fruchtstruktur verleihen. Als Erste Lage zählt das Schützenhaus zu den renommiertesten Herkunftsbezeichnungen Deutschlands und bildet die Grundlage für einen der profiliertesten Rieslingsekte des Landes.

Im Duft verbinden sich Quitte, Grapefruit und eine feine Salzigkeit zu einem klaren, eleganten Auftakt. Am Gaumen werden die Aromen von einer feinen, präzisen Perlage getragen und gewinnen an Intensität und Frische. Der Sekt wirkt zugleich weinig und cremig, mit Anklängen von Brioche, reifer Zitrusfrucht und der typischen Riesling-Spannung. Alles fügt sich zu einem vielschichtigen, harmonischen Gesamtbild mit großer Finesse.

Die Grundweine werden zu 100 % im großen Holzfass ausgebaut, was dem Sekt seine cremige Textur und Tiefe verleiht. Die zweite Gärung erfolgt klassisch in der Flasche; anschließend reift der Schützenhaus Riesling brut nature beeindruckende 60 Monate auf der Hefe. Nach dem handwerklichen Rütteln wird er degorgiert – kompromisslos als Brut Nature. Der Sekt ist vollständig ökologisch erzeugt und vegan.

Ein großer Rieslingsekt mit Anmut, Präzision und Tiefe – elegant, cremig und von bemerkenswerter Länge, der zu den Referenzen seiner Kategorie zählt.