Friedstein Chardonnay Gutswein trocken - VDP.Weingut Martin Schwarz

Ein klarer, spannungsvoller Chardonnay, der die Vielschichtigkeit des sächsischen Elbtals eindrucksvoll widerspiegelt. Den Kern bildet die Einzellage Friedstein in Radebeul (VDP.GROSSE LAGE®), deren karger Granitboden dem Wein Frische, Präzision und ausgeprägte mineralische Spannung verleiht. Ergänzt wird die Cuvée durch einen kleinen Anteil aus den Merbitzer Bauernbergen bei Dresden (VDP.ERSTE LAGE®), wo lehmhaltige Böden mit Pläner-Untergrund für zusätzliche Tiefe und Textur sorgen.

In der Nase zeigt sich der Chardonnay kühl und fokussiert mit Noten von Zitrusfrucht, gelbem Apfel und feiner steiniger Würze. Die Aromatik bleibt zurückhaltend und präzise, mit klarer Linienführung.

Am Gaumen wirkt der Wein geradlinig, mineralisch und klar, getragen von feiner Säure und subtiler Cremigkeit. Die salzige Mineralität sorgt für Länge und Spannung im Abgang, ohne die Eleganz zu überlagern. Der Wein verbindet Frische mit Substanz und innerer Ruhe.

Der granitgeprägte Friedstein liefert Struktur und Kühle, während der seltene Pläner-Untergrund der Merbitzer Bauernberge dem Wein zusätzliche Tiefe und Balance verleiht. Diese Kombination macht den Chardonnay vielschichtig und terroirgeprägt.

Der Ausbau erfolgte zwölf Monate in einer Mischung aus neuen und gebrauchten Holzfässern, gefolgt von sechs Monaten Reife auf der Feinhefe im Edelstahltank. Diese Vorgehensweise verleiht dem Wein Textur und Komplexität, ohne die Klarheit des Terroirs zu verdecken.

Ein präziser, mineralischer Chardonnay mit Eleganz und Herkunftsprofil, der Spannung, Balance und gutes Reifepotenzial vereint.