{"product_id":"pinot-rose-extra-brut-weingut-seckinger","title":"Pinot Rosé Extra Brut - Weingut Seckinger","description":"\u003cp\u003eLe Pinot Rosé Sekt Extra Brut de Seckinger illustre avec éclat le savoir-faire du domaine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, le sekt se pare d'un rose saumoné pâle et délicat, à la bulle très fine. Le nez séduit par des arômes de framboise, d'agrumes, d'amande et une épice fine. Le long élevage sur lies laisse aussi place à une délicate note de brioche. En bouche, le sekt se montre avec une acidité tranchante, harmonieusement portée par un crémeux discret et un degré d'alcool tout en légèreté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins de ce sekt viennent de la Deidesheimer Petershöhle, un lieu-dit historique réputé pour la particularité de ses sols et son microclimat. Une gestion soignée du feuillage a permis de vendanger des raisins de pinot mûrs, mais restés frais : les conditions idéales pour l'élaboration d'un sekt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAprès la vendange, les raisins ont fermenté spontanément puis se sont élevés sans ajout de soufre en grand fût de bois. En septembre 2019, le vin de base a reçu la liqueur de tirage et a été mis en bouteille pour lancer la seconde fermentation traditionnelle. Après plus de cinq ans sur lies, le dégorgement a eu lieu en mars 2025, avec un dosage d'expédition minimal de 3 grammes de sucre par litre.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Seckinger","offers":[{"title":"N.V. \/ 0.75 l","offer_id":51046723223818,"sku":"DE080441175NV","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0842\/1726\/6442\/files\/pinotrosebrut.jpg?v=1773235931","url":"https:\/\/weinundnielsen.de\/fr-fr\/products\/pinot-rose-extra-brut-weingut-seckinger","provider":"Wein \u0026 Nielsen","version":"1.0","type":"link"}