{"product_id":"forster-ungeheuer-riesling-trocken-grosse-lage-weingut-margarethenhof","title":"Forster Ungeheuer Riesling trocken Grosse Lage - Weingut Margarethenhof","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e« Dieses Ungeheuer schmeckt mir ungeheuer. » (Ce monstre me plaît monstrueusement.), aurait dit Otto von Bismarck lors d’une visite à Forst en parlant d’un Riesling issu de ce cru. Même si cette citation n’est pas historiquement tout à fait avérée, elle décrit parfaitement ce vin. Le Forster Ungeheuer du domaine Margarethenhof est le plus accessible des trois grands crus de Forst, élégant, profond et d’une ampleur remarquable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eAu nez, le vin s’ouvre sur une pêche franche, de délicates notes d’agrumes et une note minérale douce et précise. Il est accueillant, ouvert, plutôt délicat que sauvage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eEn bouche, le Riesling se révèle finement structuré, avec des fruits clairs, une acidité harmonieusement intégrée et une texture presque crémeuse. Un vin qui ne cherche pas à faire plus de bruit qu’il n’en faut, mais qui est tout simplement complet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLe vignoble Forster Ungeheuer est planté sur du grès bigarré, mêlé de galets de grès calcaire et d’un peu de basalte, une combinaison de sols presque introuvable ailleurs à Forst. La zone médiane du versant, protégée des vents d’ouest, offre aux raisins une avance de maturité et une maturité particulièrement harmonieuse et accomplie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLe nom lui-même n’a rien à voir avec les monstres : il remonte à un greffier de la ville de Deidesheim du XVIIe siècle, Johann Adam Ungeheuer, dont le monument funéraire se trouve encore aujourd’hui à l’église monastique de Mußbach.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eAprès une vendange manuelle sélective à maturité optimale, le vin a été élevé sur ses lies totales jusqu’en février, puis sur lies fines jusqu’à l’embouteillage en juillet. Un élevage qui confère au vin sa profondeur sans l’alourdir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eUn Riesling du Palatinat élégant, étonnamment accessible tôt, doté d’une grande ampleur, de fruits délicats et d’une profondeur remarquable. Très bon potentiel de garde. Vin bio à partir du millésime 2024.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Margarethenhof","offers":[{"title":"2023 \/ 0.75 l","offer_id":54002257363210,"sku":"DE08212037523","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2024 \/ 0.75 l","offer_id":54002257395978,"sku":"DE08212037524","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0842\/1726\/6442\/files\/margarethenhof-forster-ungeheuer-2024-1000x1000.webp?v=1794237458","url":"https:\/\/weinundnielsen.de\/fr-fr\/products\/forster-ungeheuer-riesling-trocken-grosse-lage-weingut-margarethenhof","provider":"Wein \u0026 Nielsen","version":"1.0","type":"link"}