{"title":"Weingut Immich-Batterieberg","description":"\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0842\/1726\/6442\/files\/immich_batterieberg_riesling.webp?v=1777642437\" alt=\"Weingut Immich-Batterieberg Riesling Mosel\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003ePUR. PRÉCIS. ESSENCE.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePeu de domaines racontent la Moselle aussi bien qu'Immich-Batterieberg. Mentionné dès l'an 908, c'est l'un des plus anciens vignobles d'Allemagne et aujourd'hui l'un des plus intransigeants. Sur les vertigineuses pentes de schiste d'Enkirch naissent des Rieslings d'une pureté absolue, véritables modèles de tension et de garde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuatre grands terroirs, de très vieilles vignes majoritairement franches de pied, des fermentations spontanées et un élevage traditionnel en foudres : l'équipe y perpétue la tradition avec une rigueur absolue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRetrouvez les vins d'Immich-Batterieberg en direct du domaine chez Wein \u0026amp; Nielsen, au juste prix propriété.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"jour-fixe-riesling-brut-nature","title":"Jour Fixe Riesling Brut Nature - Weingut Immich-Batterieberg","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eUn riesling effervescent (Sekt) puriste et profondément minéral, qui exprime la signature du domaine Immich-Batterieberg dans sa forme la plus radicale. Le Jour Fixe Brut Nature naît de vieilles vignes de riesling, en grande partie non palissées, enracinées dans des parcelles de schiste maigres et situées en altitude, avant tout dans la célèbre Enkircher Ellergrub ainsi que dans l'Oberemmeler Altenberg, dans la vallée de la Sarre. Ces coteaux extrêmement escarpés donnent des raisins à petites baies, très concentrés, d'une grande précision aromatique et d'une minéralité marquée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eFraîchement ouvert, le Jour Fixe révèle un fruit de riesling tendu et frais, aux arômes de pomme verte, de poire pas mûre, de zeste d'agrumes et de fruits à noyau légèrement âpres. Une fraîcheur épicée, empreinte de schiste, traverse le bouquet. À l'aération, l'effervescent gagne toujours plus en profondeur : écorce d'orange, noix grillées, pêche, mangue, abricot et fines notes de levure se dégagent. Le nez apparaît complexe, élégant et à multiples facettes : une marque typique du long élevage sur lies.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eEn bouche, le Jour Fixe est d'une clarté cristalline, franc et d'une sécheresse sans compromis. La perlée est fine et vigoureuse, l'acidité vive et tendue. La minéralité du schiste crée une tension saline, tandis que la texture gagne en ampleur et en profondeur grâce à la fermentation en fût et à l'élevage sur lies. La finale est longue, minérale (pierreuse) et aromatiquement mûre : un effervescent d'une précision et d'une énergie exceptionnelles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eLes deux parcelles d'origine, Ellergrub et Oberemmeler Altenberg, comptent parmi les coteaux escarpés les plus riches en tradition de la Moselle et de la Sarre. Leurs sols de schiste dévonien bleu et gris emmagasinent la chaleur tout en assurant le drainage, et confèrent à l'effervescent son tranchant minéral prononcé. Les vieilles vignes offrent des rendements extrêmement faibles et constituent la colonne vertébrale de la concentration singulière de ce Brut Nature.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eLes vins de base sont fermentés spontanément en fûts, sans collage ni filtration. Pour la seconde fermentation, le vin est pris de mousse en bouteille selon la méthode champenoise classique et vieillit longuement sur lies afin de développer complexité et onctuosité. Il est dégorgé sans dosage (Brut Nature) et sans soufre libre : seul un ajout minimal de soufre intervient au début de l'élevage. Le résultat est une expression du riesling et du schiste on ne peut plus puriste et authentique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eUn riesling effervescent précis, vibrant de minéralité et d'un caractère exceptionnellement affirmé, qui montre à quel point les effervescents Brut Nature issus de vieux terroirs de schiste peuvent être brillants.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Immich-Batterieberg","offers":[{"title":"2020 \/ 0.75 l","offer_id":50861017268490,"sku":"DE06014017520","price":29.41,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0842\/1726\/6442\/files\/jourfixe_9f1911d6-0bef-44eb-a86f-fe8beebe9a68.jpg?v=1773235866"},{"product_id":"enkircher-steffensberg-riesling-weingut-immich-batterieberg","title":"Enkircher Steffensberg Riesling - Erste Lage - Weingut Immich-Batterieberg","description":"\u003cp\u003eLe Steffensberg s'élève juste derrière le village d'Enkirch, sur l'une des grandes terrasses de la Moselle moyenne, et compte parmi les coteaux sud les plus typés du secteur. Les vignes plongent dans un sol profond de schiste dévonien cuivré, qui emmagasine remarquablement chaleur et eau : un terroir qui accélère et régularise la maturation, pour des rieslings concentrés mais élégants, à la fois puissants et finement équilibrés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe nez est net, mûr et pourtant frais : pêche, agrumes, mirabelle, une touche d'herbes fines, sur une note fumée de schiste typique du lieu. Ouvert et charmeur, il garde toute sa précision malgré sa puissance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le Steffensberg est juteux, minéral et vigoureux, porté par une acidité vive et une structure ferme, presque pierreuse. La texture est dense mais élégante, nourrie par la bonne réserve en eau du sol et la chaleur du microclimat. La finale est longue, saline et épicée : un riesling qui s'ouvre tôt, mais garde assez de profondeur pour évoluer sur plusieurs années.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'exposition plein sud assure un ensoleillement maximal, tandis que le schiste cuivré, une roche rare à la Moselle, donne au vin sa chaleur épicée et sa tension minérale caractéristiques. Vendange manuelle sélective, fermentation spontanée, élevage tout en délicatesse en inox ou en grand fût selon le millésime : la vinification puriste et réductive du domaine laisse parler le terroir sans le maquiller.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePuissant, élégant, tendu de minéralité : voilà la signature précise et sincère du Steffensberg d'Enkirch.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Immich-Batterieberg","offers":[{"title":"2023 \/ 0.75 l","offer_id":50861156630794,"sku":"DE06012027523","price":23.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0842\/1726\/6442\/files\/IB_2023_STEFFENSBERG_shop.png?v=1773235780"},{"product_id":"escheburg-riesling-alte-reben-ortswein-weingut-immich-batterieberg","title":"Escheburg Riesling Alte Reben Ortswein - Weingut Immich-Batterieberg","description":"\u003cp\u003eUn riesling de caractère qui condense l'essence des grands coteaux d'Enkirch. L'Escheburg naît de vignes de plus de 60 ans, en partie franches de pied, réparties sur plusieurs parcelles d'exception du domaine : Steffensberg, Ellergrub, Batterieberg et Zeppwingert notamment. Ces vieux ceps donnent des baies petites et très concentrées, à l'origine d'un vin qui allie puissance, fraîcheur et profondeur minérale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe nez s'ouvre sur un fruit net et frais : agrumes, pomme verte, pêche blanche, fines herbes, sur une épice fumée de schiste. L'aromatique est claire, précise, et pourtant dense : la marque des vieilles vignes, qui apportent complexité et calme intérieur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le vin a de la pression, de la tension, un cœur minéral bien dessiné. L'acidité est vive mais harmonieuse, elle porte le fruit sur toute la longueur. La minéralité du schiste se fait clairement sentir, avec un grip salin et beaucoup de longueur. La texture est concentrée sans jamais peser : un vin de village d'une profondeur impressionnante, presque digne d'un lieu-dit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'Escheburg puise sa force dans quatre des plus grands coteaux d'Enkirch. Les sols de schiste dévonien gris et bleu, parfois veinés de quartz, donnent une énergie fraîche et une minéralité marquée. Les pentes abruptes assurent un ensoleillement parfait et un excellent drainage, ce qui pousse les vieilles vignes à s'enraciner profondément et à livrer, année après année, des raisins concentrés et aromatiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVendange manuelle sélective, fermentation spontanée, élevage à intervention minimale, dans le pur style d'Immich-Batterieberg. Un élevage sur lies plus long apporte finesse, texture et complexité supplémentaire, tout en préservant la tension pierreuse du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn riesling dense, puriste et minéral, qui réunit avec éclat le potentiel des vieilles vignes d'Enkirch : un vin de village d'une profondeur et d'une authenticité peu communes.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Immich-Batterieberg","offers":[{"title":"2023 \/ 0.75 l","offer_id":50861366968586,"sku":"DE06012037523","price":16.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0842\/1726\/6442\/files\/IB_2024_ESCHEBURG_shop.png?v=1773235775"},{"product_id":"enkircher-ellergrub-riesling-grosse-lage-weingut-immich-batterieberg","title":"Enkircher Ellergrub Riesling - Grosse Lage - Weingut Immich-Batterieberg","description":"\u003cp\u003eCe riesling grandit sur l'un des sites les plus impressionnants de toute la Moselle moyenne : le Starkenburger Fels, à environ deux cents mètres en amont du célèbre Batterieberg. L'Ellergrub est le plus grand et le plus escarpé des coteaux d'Enkirch, exposé plein ouest sur la Moselle, façonné par un schiste dévonien bleu foncé, finement érodé. Il porte des vignes franches de pied de plus de quatre-vingts ans, rescapées des ravages du phylloxéra du dix-neuvième et du vingtième siècle. C'est un patrimoine génétique qui n'existe presque plus sur la Moselle. Le domaine y travaille selon des principes écologiques ; avec ses voisins certifiés bio, l'Ellergrub forme le plus grand vignoble biologique d'un seul tenant de toute la Moselle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, une robe jaune paille profonde et lumineuse. Le nez est dense et étagé : fruits à noyau jaunes, une pointe de compote de fruits à pépins, des épices, des herbes sauvages, une profondeur balsamique discrète, sur fond de fraîcheur saline propre au schiste bleu. En bouche, le vin est riche en extrait, puissant et très sec, porté par une acidité finement ciselée, harmonieuse, et une texture soyeuse, presque grasse. La finale est longue, tonique, d'une clarté inhabituelle. Un vin d'une grande sérénité et d'une tension intérieure remarquable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins sont vendangés à la main, pressés en douceur, puis mis en fût après une courte macération de quelques heures, encore légèrement troubles. La fermentation est intégralement spontanée, aux levures indigènes du vignoble ; le vin élève ensuite jusqu'en août de l'année suivante sur lies totales, dans de petits fûts déjà utilisés, essentiellement des barriques et des pièces de cinq cents litres. Seule une micro-oxydation est volontairement autorisée : le bois lui-même ne doit jouer aucun rôle aromatique dans le vin fini. Le vin ne reçoit son premier sulfitage qu'à la mise en bouteille ; jusque-là, il évolue seul, sans protection.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn riesling mosellan pour la longue distance. L'Ellergrub est sans doute le vin le plus subtil et le plus fin du domaine : un coureur de fond, dont la fenêtre de dégustation s'étend sur plusieurs décennies.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Immich-Batterieberg","offers":[{"title":"2023 \/ 0.75 l","offer_id":50861718634762,"sku":"DE06012047523","price":33.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0842\/1726\/6442\/files\/IB_2023_ELLERGRUB_shop.png?v=1773235773"},{"product_id":"trabener-zollturm-riesling-grosse-lage-weingut-immich-batterieberg","title":"Trabener Zollturm Riesling - Grosse Lage - Weingut Immich-Batterieberg","description":"\u003cp\u003eLe Trabener Zollturm naît d'un coteau spectaculaire, l'un des plus jeunes sites du domaine, mais aussi l'un des plus impressionnants : une ancienne tour de douane domine les terrasses et signe un repère unique au-dessus de pentes vertigineuses de schiste et de quartzite. À quelques centaines de mètres seulement de la célèbre Ellergrub, le Zollturm appartient déjà au ban de Traben-Trarbach, une zone de transition où la diversité géologique et le microclimat produisent des vins particulièrement tendus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe nez déploie un style opulent et racé, entre puissance et finesse : fruits à noyau mûrs, agrumes, épices herbacées, une note fumée et fraîche de schiste, accompagnée de touches florales discrètes. L'aromatique est intense et profonde, tout en restant précise et bien dessinée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le Trabener Zollturm est concentré, vigoureux, solidement minéral, porté par une acidité vive et tendue et un cœur salin, pierreux. La texture est dense, énergique, persistante, nourrie par une épice de schiste marquée et cette prise typique du quartzite qui donne aux vins de ce lieu-dit un supplément de tension. La finale est longue, nette, d'une grande élégance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe site est façonné par un schiste dévonien gris à forte teneur en quartzite, une combinaison rocheuse rare qui engendre une aromatique fraîche, épicée et une minéralité considérable. La pente abrupte assure un ensoleillement maximal et un excellent drainage, tandis que la proximité de la Moselle et la circulation d'air du soir apportent équilibre et fraîcheur. Sols et microclimat de ce lieu-dit unique donnent des rieslings concentrés et aptes à la garde, au profil bien reconnaissable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vinification suit le style habituel d'Immich-Batterieberg : fermentation spontanée, manipulation en douceur, élevage réducteur en grand fût selon le millésime. Un élevage sur lies plus long soutient structure, profondeur et longévité, tandis que l'approche puriste préserve intact l'expression du terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNé d'un coteau hors norme, ce riesling a du caractère et un vrai potentiel de garde : puissance, tension et une minéralité presque opulente.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Immich-Batterieberg","offers":[{"title":"2023 \/ 0.75 l","offer_id":50861734985994,"sku":"DE06012057523","price":37.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0842\/1726\/6442\/files\/IB_2023_ZOLLTURM_shop.png?v=1773235960"},{"product_id":"enkircher-batterieberg-riesling-monopol-grosse-lage-weingut-immich-batterieberg","title":"Enkircher Batterieberg Riesling - Monopol - Grosse Lage - Weingut Immich-Batterieberg","description":"\u003cp\u003eLe monopole Enkircher Batterieberg s'étend entre Enkirch et Traben-Trarbach, encadré par le Zeppwingert. Il compte parmi les lieux-dits les plus typés et les plus chargés d'histoire d'Allemagne, façonné par des terrasses de schiste vertigineuses, de vieux murs et une substance géologique remarquable. Son nom vient des « Sprengbatterien », les batteries d'explosifs qui, entre 1841 et 1845, ont fait sauter d'énormes éperons rocheux pour rendre le coteau cultivable, un témoignage unique de l'histoire viticole mosellane.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Batterieberg se distingue par un schiste dévonien gris à la teneur en quartzite inhabituellement élevée. Cette combinaison minérale donne des vins frais, tendus, d'une puissance et d'une profondeur impressionnantes. La terrasse, avec ses éperons rocheux, emmagasine la chaleur tout en assurant un excellent drainage : des conditions idéales pour des rieslings très concentrés et aptes à la garde. Le lieu-dit est exploité exclusivement par le domaine Immich-Batterieberg et compte parmi les monopoles les plus marquants de la Moselle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe nez est puissant, ferme et étagé, entre agrumes mûrs, fruits à noyau jaunes, épices herbacées et notes fumées et minérales de schiste. Une touche florale discrète et un fil frais et net accompagnent cette épice profonde et pierreuse, si typique du Batterieberg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le vin affiche une grande concentration, une acidité précise et une minéralité saline marquée, portées par une texture dense et une forte tension intérieure. Le riesling paraît tendu, sans concession, et pourtant étonnamment élégant. Sa structure quasi de réserve et sa phénolique bien tissée lui confèrent un potentiel de garde légendaire sur plusieurs décennies, l'une des signatures stylistiques de ce lieu-dit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVendange manuelle sélective, fermentation spontanée, élevage tout en délicatesse en grand fût. Un long élevage sur lies soutient la complexité et la sérénité du vin, tandis que l'intervention minimale préserve une expression puriste du terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePuissant et d'une minéralité inimitable, ce riesling iconique traduit avec force la singularité du Batterieberg : un vin de monopole porté par son origine, son histoire et une profondeur peu commune.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Immich-Batterieberg","offers":[{"title":"2023 \/ 0.75 l","offer_id":50861745864970,"sku":"DE06012067523","price":46.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0842\/1726\/6442\/files\/IB_2023_BATTERIEBERG_shop.png?v=1773235771"},{"product_id":"enkircher-zeppwingert-reserve-riesling-grosse-lage-weingut-immich-batterieberg","title":"Zeppwingert Reserve Riesling Grosse Lage - Weingut Immich-Batterieberg","description":"\u003cp\u003eLe Zeppwingert est l'une des parcelles les plus anciennes et les plus marquantes du domaine : une minuscule terrasse escarpée de schiste dévonien sombre, où poussent quelques-unes des plus vieilles vignes de la Moselle moyenne. Beaucoup ont largement dépassé les quatre-vingts ans, certaines franches de pied. Ces vieux ceps s'enracinent très profondément et donnent des baies petites et très concentrées, à l'origine de l'intensité et de la longévité exceptionnelles de ces vins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Riesling Reserve du Zeppwingert déploie une palette aromatique puissante et dense : agrumes mûrs, pêche jaune, herbes, fumée de schiste, nuances florales. Le nez est concentré, sérieux, profond, avec cette épice sombre et fraîche propre aux vieilles vignes sur schiste gris, sans jamais perdre en précision ni en élégance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le Zeppwingert se montre tendu, puissant et nettement minéral. La texture est ferme et saline, portée par une acidité claire et vibrante. Le vin a une grande tension intérieure, une structure phénolique affirmée et une longueur impressionnante. Il compte parmi les rieslings les plus aptes à la garde du domaine et possède un fort potentiel d'évolution. Les cuvées Reserve ne voient le jour que dans les bons millésimes et figurent régulièrement parmi les vins les plus expressifs de la maison.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Zeppwingert domine Enkirch, sur une terrasse escarpée et morcelée de schiste dévonien sombre, qui emmagasine la chaleur, draine bien l'eau et confère aux vignes un caractère frais et minéral. Ce microclimat unique donne des rieslings souvent jugés plus « masculins », plus puissants et plus profonds que ceux des coteaux voisins, Steffensberg ou Ellergrub.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVendange manuelle rigoureusement sélective, fermentation spontanée sur levures naturelles, élevage en grand fût de bois. Un long élevage sur lies apporte profondeur, complexité et longévité supplémentaires ; les cuvées Reserve naissent d'une intervention minimale et d'une expression maximale du terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe riesling reflète, sous sa forme la plus concentrée, l'essence des vieilles vignes du Zeppwingert : puissant, minéral, d'une profondeur remarquable. Sérieux et apte à vieillir longtemps, il a un caractère impressionnant.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Immich-Batterieberg","offers":[{"title":"2023 \/ 0.75 l","offer_id":50861797081354,"sku":"DE06012077523","price":151.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0842\/1726\/6442\/files\/dmb49_Immich_Batterieberg_Zeppwingert_R_Riesling_2017_800x800_eb7bbd09-1f2c-4b87-b003-5043cf7ca372.jpg?v=1773235960"},{"product_id":"cai-riesling-trocken-weingut-immich-batterieberg","title":"CAI Riesling trocken - Weingut Immich-Batterieberg","description":"\u003cp\u003eUn riesling mosellan puriste et léger, à la signature limpide. Le CAI naît des coteaux les plus escarpés de la Moselle moyenne, en partie cultivés en bio depuis des décennies. Beaucoup de ceps ont jusqu'à 60 ans et plongent profondément dans les formations de schiste typiques du secteur : un socle de précision, de minéralité et de clarté aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe nez est parfumé et frais, d'une grande précision : agrumes, pêche blanche, pomme verte, herbes fines, sur une discrète épice de schiste bien mosellane. Un nez filigrane, net et vivant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le vin est frais, sec, vif et étonnamment léger. Avec seulement 10,5 % d'alcool, il affiche la légèreté typique de la Moselle sans jamais perdre en matière. L'acidité est claire et vibrante, la tension minérale bien présente. Un riesling qui allie jutosité, élégance et franchise tendue, simple dans le meilleur sens du terme, jamais banal pour autant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins viennent de parcelles escarpées de schiste dévonien bleu et gris, qui donnent au vin sa minéralité fraîche et saline, sa structure cristalline et parfumée. Ces sols et le microclimat typique de la Moselle assurent légèreté, densité aromatique et cette épice herbacée si caractéristique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVendange manuelle sélective, fermentation spontanée, longue maturation sur lies totales, sans collage ni filtration : une approche minimaliste qui transporte le terroir sans le trahir. L'élevage tranquille sur lies apporte un crémeux discret en arrière-plan et un supplément de texture.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn riesling clair, léger et minéral, qui montre tout le caractère que peut avoir un vin de propriété puriste né sur la Moselle.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Immich-Batterieberg","offers":[{"title":"2023 \/ 0.75 l","offer_id":51449004130570,"sku":"DE06012097523","price":11.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0842\/1726\/6442\/files\/cai_1000x1000_bcc7312b-c2d9-43c7-b89f-dc98db3ef338.png?v=1773235692"},{"product_id":"detonation-riesling-trocken-weingut-immich-batterieberg","title":"Detonation Riesling trocken - Weingut Immich-Batterieberg","description":"\u003cp\u003eUn riesling plein d'énergie, de précision et de pression minérale. Le Detonation naît de vignes de plus de 70 ans, en partie franches de pied, enracinées sur des coteaux extrêmement abrupts, une expression pure des vignobles historiques de schiste autour d'Enkirch. Ces vieux ceps donnent des baies petites, très concentrées, à l'aromatique intense et à la minéralité marquée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe nez est net et tendu : pomme mûre, agrumes, citron vert, pêche jaune, une pointe d'ananas, sur une fine épice herbacée et une fraîcheur minérale de schiste. L'aromatique est puriste et vibrante, portée par la profondeur des vieilles vignes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le vin est tendu, vif, direct, avec une acidité vibrante, une minéralité cristalline et ce grip salin si typique des coteaux schisteux de la Moselle. Il a une tension intérieure considérable, tout en restant juteux, précis et concentré. La finale est longue, pierreuse, énergique : un riesling de caractère qui rend le terroir immédiatement palpable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins viennent de parcelles escarpées et arides, de schiste dévonien bleu et gris, typiques d'Immich-Batterieberg. Ce terroir pierreux et accumulateur de chaleur donne des rieslings puissants et minéraux, d'une grande clarté et d'une vraie profondeur. Beaucoup de vignes ont plus de 70 ans, certaines franches de pied, ce qui apporte au vin une complexité et un caractère uniques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAprès une vendange manuelle sélective, le vin fermente spontanément puis s'élève en cuve inox. La maturation se fait sur lies, avec un sulfitage minimal et sans intervention superflue : un élevage réducteur et précis qui souligne le style net et puissant de la maison Immich-Batterieberg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn riesling juteux, tendu, résolument minéral, qui montre avec éclat toute l'énergie que peuvent libérer les vieux coteaux schisteux de la Moselle.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Immich-Batterieberg","offers":[{"title":"2023 \/ 0.75 l","offer_id":51449101418762,"sku":"DE06012107523","price":13.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0842\/1726\/6442\/files\/detonation1000x1000.png?v=1773235761"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0842\/1726\/6442\/collections\/batterieberg-immich-branding-header-300x113.png?v=1777308003","url":"https:\/\/weinundnielsen.de\/fr-fr\/collections\/weingut-immich-batterieberg.oembed","provider":"Wein \u0026 Nielsen","version":"1.0","type":"link"}