{"title":"VDP.Weingut Dautel","description":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0842\/1726\/6442\/files\/dautelweinundnielsen.jpg?v=1763208869\" alt=\"\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto; max-width: 400px; width: 100%; height: auto;\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003eSUBSTANCE. AUDACE. DIRECTION.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRégion viticole fascinante et encore confidentielle, le Wurtemberg n'a rien à envier à la Bourgogne pour ses grands Pinots Noirs. Ayant fait ses armes entre autres à Meursault, Christian Dautel dirige aujourd'hui l'un des domaines les plus prestigieux de la région. Spätburgunder (Pinot Noir), Lemberger, Chardonnay et Riesling atteignent ici des sommets de finesse, façonnés par des élevages prolongés, une tension ciselée et cette patience du temps qui se révèle dans chaque verre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChez Wein \u0026amp; Nielsen, découvrez leurs vins en direct du domaine, garantis au prix direct propriété, taxes françaises comprises.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"weissburgunder-s-vdp-weingut-dautel","title":"Weissburgunder -S- VDP.Weingut Dautel","description":"\u003cp\u003eUn weissburgunder tout en nuances, doté de profondeur, de structure et d'un air bourguignon. Dès le verre, il se montre engageant et complexe, avec une aromatique qui marie avec harmonie maturité, minéralité et un boisé fin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe nez déploie des notes de brioche beurrée, avec de la vanille, du miel, de la compote d'abricot et une pointe de caramel. Une minéralité précise et fraîche apporte tension et profondeur. À l'aération, le vin gagne encore en nuances et en expression.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le weissburgunder démarre puissant et énergique, porté par un tirant minéral et une structure claire. L'intensité aromatique du nez se prolonge, tout en restant équilibrée et élégante. Des tanins finement structurés apportent du grip et de la longueur, sans jamais perturber l'équilibre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn weissburgunder élégant et pourtant substantiel, qui gagne en profondeur avec l'âge et se prête particulièrement bien à la table, sur des plats exigeants.\u003c\/p\u003e","brand":"VDP.Weingut Dautel","offers":[{"title":"2022 \/ 0.75 l","offer_id":51071420825866,"sku":"DE13092017522","price":24.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2023 \/ 0.75 l","offer_id":52079198208266,"sku":"DE13092017523","price":24.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0842\/1726\/6442\/files\/Weissburgunder_S_1zu1.jpg?v=1773235961"},{"product_id":"cleebronner-michaelsberg-lemberger-grosses-gewachs-vdp-weingut-dautel","title":"Cleebronner Michaelsberg Lemberger GG - VDP.Weingut Dautel","description":"\u003cp\u003eUn grand lemberger, tout en profondeur, en élégance fraîche et en origine affirmée. Dans le verre, une robe rubis dense aux reflets violets et une aromatique immédiate, tout en strates.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe nez déploie des fruits noirs, du cassis surtout, avec du chocolat amer, des touches florales et des notes fraîches et éthérées. Une fine épice poivrée apporte un supplément de tension. À l'aération, le bouquet s'ouvre davantage et gagne en profondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le lemberger est précis et équilibré, avec un fruit noir, des accents de cèdre, d'herbes et de chocolat noir. Une fine note saline soutient le fruit. Des tanins souples et fins, une acidité fraîche et bien intégrée donnent structure et élégance. La finale est longue, calme et persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn blaufränkisch puissant et pourtant finement dessiné, qui reflète le Michaelsberg avec clarté, profondeur et un grand potentiel de garde.\u003c\/p\u003e","brand":"VDP.Weingut Dautel","offers":[{"title":"2021 \/ 0.75 l","offer_id":51076274749706,"sku":"DE13091027521","price":38.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2021 \/ 1.5 l","offer_id":53771682578698,"sku":"DE13091021521","price":88.24,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 0.75 l","offer_id":52079198896394,"sku":"DE13091027522","price":41.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0842\/1726\/6442\/files\/Lemberger_Michaelsberg_Grosses_Gewaechs_1to1.jpg?v=1773235692"},{"product_id":"bonnigheim-riesling-ortswein-vdp-weingut-dautel","title":"Bönnigheim Riesling Ortswein - VDP.Weingut Dautel","description":"\u003cp\u003eUn riesling finement dessiné, tout en clarté, en tension et en expression minérale. Le vin associe un fruit juteux à une épice et affiche un style très précis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe nez est tout en nuances et élégant, avec de la poire, de la pomme, du coing et de la pêche de vigne. Une fine épice herbacée, des touches de mélisse et de trèfle, des nuances de noisette et une minéralité pierreuse qui évoque la poudre de roche donnent au nez profondeur et calme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le vin est tendu et juteux. Une acidité finement pointée porte les agrumes et le fruit à noyau, avant qu'une épice minérale marquée ne prenne le relais en finale et donne au vin longueur et résonance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn riesling de village précis, à la minéralité affirmée, qui réunit avec conviction fraîcheur, élégance et origine.\u003c\/p\u003e","brand":"VDP.Weingut Dautel","offers":[{"title":"2023 \/ 0.75 l","offer_id":51076341072138,"sku":"DE13092037523","price":11.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0842\/1726\/6442\/files\/riesling_boennigheim_1000x1000_ba08ed1f-9975-4227-98f1-0a99422eaad4.png?v=1773235661"},{"product_id":"bonnigheimer-steingruben-riesling-grosses-gewachs-vdp-weingut-dautel","title":"Bönnigheim Steingrüben Riesling GG - VDP.Weingut Dautel","description":"\u003cp\u003eUn riesling tendu et minéral, issu d'une Grosse Lage, doté de profondeur et de potentiel de garde. Dès le verre, une présence claire et lumineuse et un grand calme intérieur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe nez déploie un bouquet concentré de poire mûre, de pêche, de mirabelle et d'une pointe de miel. À l'aération, des notes de silex fumées et épicées apparaissent, qui apportent au vin profondeur et sérieux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le riesling est tout en nuances et précis, porté par une acidité fraîche et clairement intégrée. Le fruit est présent, mais accompagné d'accents minéraux et pierreux qui se prolongent dans une finale longue et vivifiante. Des notes de fruits à noyau blancs et de fleurs fines apportent élégance et équilibre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn riesling de caractère, à la minéralité affirmée, qui convainc déjà aujourd'hui tout en gardant un net potentiel d'évolution.\u003c\/p\u003e","brand":"VDP.Weingut Dautel","offers":[{"title":"2022 \/ 0.75 l","offer_id":51076365353226,"sku":"DE13092047522","price":35.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2023 \/ 0.75 l","offer_id":52079199453450,"sku":"DE13092047523","price":37.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0842\/1726\/6442\/files\/Riesling_Steingrueben_Grosses_Gewaechs_1to1.jpg?v=1773235695"},{"product_id":"pinot-brut-nature-vdp-weingut-dautel","title":"Pinot brut nature - VDP.Weingut Dautel","description":"\u003cp\u003eUn sekt de pinot à la bulle fine et au caractère affirmé, doté de profondeur et de structure. Dans le verre, une robe jaune paille clair, vive et nette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe nez livre de l'abricot et du coing, avec des notes de miel, de noisettes grillées et une fine brioche. L'aromatique est mûre, précise et pourtant fraîche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le sekt convainc par une bulle vive et finement intégrée et une acidité rafraîchissante qui lui donne du tirant et de l'élégance. Le milieu de bouche est ample et crémeux, avant une longue finale minérale sur le coing, avec un grip phénolique fin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn sekt de pinot tout en nuances et résolument sec, qui convainc à l'apéritif comme à table.\u003c\/p\u003e","brand":"VDP.Weingut Dautel","offers":[{"title":"2019 \/ 0.75 l","offer_id":51076381933834,"sku":"DE13094057519","price":18.07,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0842\/1726\/6442\/files\/Pinot_Brut_Nature_1to1.jpg?v=1773235931"},{"product_id":"bonnigheimer-schupen-spatburgunder-grosses-gewachs-vdp-weingut-dautel","title":"Bönnigheim Schupen Spätburgunder GG - VDP.Weingut Dautel","description":"\u003cp\u003eUn spätburgunder puissant et pourtant finement équilibré, issu d'une Grosse Lage, qui réunit profondeur, structure et élégance. Dans le verre, une robe rubis dense et brillante, très concentrée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe nez est épicé et tout en strates, avec des fruits noirs, de la griotte, de fines nuances terreuses et des touches d'amande et de bois mûr. L'aromatique est intense, tout en restant précise et nette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le spätburgunder démarre énergique et riche en extrait, avec un fruit de cerise juteux et des notes herbacées épicées. La structure est ferme et finement dessinée, portée par un tanin mûr et précis. Dans la longue finale, des arômes marqués et minéraux donnent au vin profondeur et persistance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes vignes poussent sur du gipskeuper (keuper gypseux), qui apporte au vin puissance, épice et structure. Après une macération à froid et une longue fermentation sur marc, le vin a d'abord élevé 12 mois en tonneaux de 300 litres, neufs et déjà utilisés, puis 10 mois de plus en grand fût de bois. Après une mise en bouteille non filtrée, un élevage de 14 mois en bouteille a contribué à l'intégration harmonieuse de tous les éléments.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn grand spätburgunder, tout en profondeur, en tension et en potentiel de garde, qui reflète avec éclat la classe du lieu-dit Schupen.\u003c\/p\u003e","brand":"VDP.Weingut Dautel","offers":[{"title":"2018 \/ 1.5 l","offer_id":51076396220682,"sku":"DE13091061518","price":92.44,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 0.75 l","offer_id":52079200567562,"sku":"DE13091067522","price":41.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0842\/1726\/6442\/files\/Spaetburgunder_Schupen_Grosses_Gewaechs_1to1.jpg?v=1773235665"},{"product_id":"besigheimer-niedernberg-chardonnay-vdp-weingut-dautel","title":"Niedernberg Chardonnay 1G - VDP.Weingut Dautel","description":"\u003cp\u003eUn chardonnay de caractère, au nez fumé et légèrement réductif, aux notes de noix, à la fine épice herbacée et à l'empreinte minérale nette. Amandes, levure, beurre et une pointe de miel complètent cette aromatique tout en strates. En bouche, il montre un crémeux ample, une structure dense et une acidité précise et bien intégrée. Salinité calcaire, phénolique fine et nuances de caramel au beurre, d'amertume de zeste et de fumée discrète traversent la longue finale élégante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes vignes poussent sur le coteau escarpé en terrasses de Besigheimer Niedernberg, profondément enracinées dans des sols de Muschelkalk et de marne calcaire qui apportent tension, salinité et longueur. Le vin est vendangé à la main, fermenté spontanément et élevé en petits fûts de chêne, un style qui marque Dautel depuis les années 1980 et associe la tradition bourguignonne au terroir du Wurtemberg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn chardonnay complexe et longévif, d'une grande profondeur, d'une belle structure et d'un caractère d'origine bien reconnaissable.\u003c\/p\u003e","brand":"VDP.Weingut Dautel","offers":[{"title":"2022 \/ 1.5 l","offer_id":53771686641930,"sku":"DE13092071522","price":100.84,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2023 \/ 0.75 l","offer_id":51076407394570,"sku":"DE13092077523","price":41.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2024 \/ 0.75 l","offer_id":53771570872586,"sku":"DE13092077524","price":45.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0842\/1726\/6442\/files\/Chardonnay_Niedernberg_1to1.jpg?v=1773235916"},{"product_id":"bonnigheimer-sonnenberg-chardonnay-erstes-gewachs-vdp-weingut-dautel","title":"Bönnigheim Sonnenberg Chardonnay 1G - VDP.Weingut Dautel","description":"\u003cp\u003eUn chardonnay de caractère, issu de la VDP.Erste Lage Sonnenberg, qui réunit tension, profondeur et élégance bourguignonne. Le vin montre avec éclat le potentiel des lieux-dits calcaires pour un chardonnay précis et structuré.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe nez est retenu et minéral, avec de fines notes de levure, de céréales et de noix, complétées par une pointe de miel. Le fruit reste discrètement en retrait et donne au nez calme et clarté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le vin est crémeux et puissant, tout en restant bien structuré et élégant. La poire, la mirabelle et le melon se mêlent à des notes de noix et à un grip phénolique fin. Une minéralité poudreuse apporte de la tension et porte le vin dans une longue finale onctueuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn chardonnay de garde, doté de structure, de profondeur et de calme intérieur, qui profite d'une courte aération et gagnera encore en complexité avec le temps.\u003c\/p\u003e","brand":"VDP.Weingut Dautel","offers":[{"title":"2023 \/ 0.75 l","offer_id":51076435050762,"sku":"DE13092087523","price":19.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2024 \/ 0.75 l","offer_id":53771651252490,"sku":"DE13092087524","price":19.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0842\/1726\/6442\/files\/dautel_chardonnay_1000x1000_ef6aa809-70bf-4588-8155-956281268e2b.png?v=1773235694"},{"product_id":"forstberg-spatburgunder-gg-vdp-weingut-dautel","title":"Oberstenfelder Forstberg Spätburgunder GG - VDP.Weingut Dautel","description":"\u003cp\u003eUn spätburgunder d'une précision, d'une profondeur et d'une finesse impressionnantes. L'Oberstenfelder Forstberg se pare d'une robe rubis claire et déploie un bouquet complexe et tout en strates, de mûre, de cerise mûre, d'amandes et de fines notes herbacées, avec de subtiles nuances éthérées et balsamiques. En bouche, le vin est puissant, soyeux et précis, porté par un tanin au grain fin, une acidité vive et une tension minérale. De délicats arômes grillés et des notes d'épices sombres lui donnent un supplément de profondeur et de force d'expression.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins viennent de la VDP.Grosse Lage Forstberg, à Oberstenfeld, où les vignes prospèrent sur un sol de keuper calcaire et argileux, avec des inclusions de Muschelkalk : un terroir qui donne à ce pinot noir sa structure élégante et sa fine minéralité. Après une macération d'environ trois semaines, le vin a fermenté spontanément puis élevé en barrique. La mise en bouteille s'est faite non filtrée, sous liège naturel, pour préserver intact le caractère du lieu-dit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn pinot noir de niveau international, qui réunit avec harmonie puissance, clarté et longévité.\u003c\/p\u003e","brand":"VDP.Weingut Dautel","offers":[{"title":"2020 \/ 1.5 l","offer_id":53771687297290,"sku":"DE13091111520","price":92.44,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 0.75 l","offer_id":52079228977418,"sku":"DE13091117522","price":41.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0842\/1726\/6442\/files\/forster2022.png?v=1773235919"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0842\/1726\/6442\/collections\/Dautel_Logo_schwarzer_Balken_P871U.jpg?v=1777307541","url":"https:\/\/weinundnielsen.de\/fr-fr\/collections\/weingut-dautel-vdp.oembed","provider":"Wein \u0026 Nielsen","version":"1.0","type":"link"}