{"product_id":"micke-block-6-pinot-noir-solveigs-biowein","title":"MICKE \"Block 6\" Pinot Noir - Solveigs - Biowein","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eInnerhalb des Mickebergs vinifiziert Jens Heinemeyer einzelne Blöcke separat — ein Ansatz, den die Bourgogne seit Jahrhunderten kennt: die Mikroparzellierung als Ausdruck dessen, dass Terroir auf wenigen Metern Unterschied machen kann. Block 6 ist die konzentrierte, strukturierte Interpretation der Lage. Eine winzige Teilparzelle mit alten, bio-zertifizierten Reben über 25 Jahren auf rotem Phyllit-Schiefer, deren Wein jedes Jahr durch ungewöhnliche Dichte und innere Spannung auffällt. Hier zeigt sich die radikalste Form des Mickebergs: nicht offen, nicht gefällig, sondern kompakt, konzentriert, mit der Tiefe, die nur tief verwurzelte Reben in extremer Steillage hervorbringen können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eIn der Nase dunkel und konzentriert: schwarze Kirsche, Cassis, Brombeere, Lakritz, feine Pfefferanklänge — und eine dichte, fast erdige Schiefermineralität. Am Gaumen ungewöhnlich konzentriert: dichtes, feinkörniges Tannin, präzise Säure, eine straffe Struktur, die jeden Schluck zusammenhält. Mehr Stoff, mehr Tiefe, mehr Reifepotenzial als bei jedem anderen Solveigs-Pinot. Im direkten Vergleich zu Block 25 zeigt sich Block 6 dichter, kompakter, mit stärker betonter innerer Spannung. Ein Wein für lange Lagerung — wie ein junger Premier Cru, der noch viele Jahre vor sich hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eVinifiziert wie alle Solveigs-Pinots: spontane Gärung mit traubeneigenen Hefen, keine Schönung, keine Enzyme, keine Säurekorrekturen, unfiltriert abgefüllt. Mindestens zwei Jahre Reife im Holzfass, anschließend lange Flaschenreife im 7 Meter tiefen Gewölbekeller. Der Unterschied zwischen Block 6 und \u003ca href=\"https:\/\/weinundnielsen.de\/de-de\/collections\/solveigs-pinot-noir\/products\/micke-block-25-pinot-noir-solveigs-biowein\"\u003eBlock 25\u003c\/a\u003e entsteht allein durch das Mikro-Terroir der jeweiligen Parzelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eSolveigs ist seit 2013 bio-zertifiziert. Block 6 wird in winzigsten Mengen abgefüllt — wenige hundert Flaschen pro Jahrgang. Eine Sammler-Position für alle, die deutsche Pinot-Geschichte miterleben wollen. Bei Wein \u0026amp; Nielsen findest du diesen MICKE Block 6 direkt vom Weingut. Sehr limitiert.\u003c\/p\u003e","brand":"Solveigs","offers":[{"title":"2022 \/ 0.75 l","offer_id":52646827950346,"sku":"DE09161057522","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0842\/1726\/6442\/files\/micke_bottle_1000x1000_57ad8154-e5c5-4355-bbd4-d7e653110c61.jpg?v=1774704489","url":"https:\/\/weinundnielsen.de\/de-de\/products\/micke-block-6-pinot-noir-solveigs-biowein","provider":"Wein \u0026 Nielsen","version":"1.0","type":"link"}