{"product_id":"forster-pechstein-riesling-trocken-grosse-lage-weingut-margarethenhof","title":"Forster Pechstein Riesling trocken Grosse Lage - Weingut Margarethenhof","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eEs gibt in Deutschland nur wenige Weinberge, die auf Vulkangestein gewachsen sind, der Forster Pechstein ist einer davon. Dieser Riesling vom Weingut Margarethenhof ist das flüssige Porträt dieser geologischen Ausnahmestellung: salzig, präzise, kühl und von einer Mineralität, die man nicht beschreibt, sondern spürt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eIn der Nase öffnet sich der Wein mit Zitruszeste, grünem Apfel und einem Feuerstein-Ton, wie frisch geschlagener Stein. Floral, kühl, ohne jede Süsse, als käme der Duft direkt aus dem Fels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eAm Gaumen ist er knochentrocken, schlank gebaut und von messerscharfer Präzision. Eine salzige Säure zieht den Wein in die Länge, getragen von einer vibrierenden, fast elektrischen Mineralität, die nicht endet, sondern nachhallt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDer Boden ist das Gegenteil eines Zufalls: dunkler Basalt aus dem Pechsteinkopf, einem stillgelegten Vulkanschlot direkt oberhalb der Reben. Dieses schwarze Gestein speichert Wärme wie kaum ein anderer Pfälzer Boden und gibt sie langsam an die Reben zurück. So entsteht ein Kleinklima, das in Deutschland fast einmalig ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eNach selektiver Handlese reift der Wein in Ruhe, mit leichtem Anquetschen, Maischestandzeit auf der Presse und langem Hefelager bis in den Juli des Folgejahres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eEin Pfalz-Riesling für Puristen. Vulkanisch, kompromisslos, lang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eBio ab Jahrgang 2024.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Margarethenhof","offers":[{"title":"2023 \/ 0.75 l","offer_id":54002283446538,"sku":"DE08212047523","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2024 \/ 0.75 l","offer_id":54002283479306,"sku":"DE08212047524","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0842\/1726\/6442\/files\/margarethenhof-forster-pechstein-schwarzes-etikett-1000x1000.webp?v=1794237244","url":"https:\/\/weinundnielsen.de\/de-de\/products\/forster-pechstein-riesling-trocken-grosse-lage-weingut-margarethenhof","provider":"Wein \u0026 Nielsen","version":"1.0","type":"link"}